夫妇善哉

【夫妇善哉】法善寺横丁里 , 有一家极有来头的日式甜品老铺“夫妇善哉” 。这家创立于明治十六年(1883年)的甜品店 , 原来的店名叫“御福” , 是一家红豆年糕专卖店 。“御福”选用日本最高级的丹波大纳言红豆做原料 , 用锅闷煮8小时之后 , 再静置一晚 , 好让每一颗红豆都饱蘸糖分 , 同时保持红豆颗粒的完整与柔软弹性 。经过一夜浸润的红豆 , 入口时甜而不腻 , 甘美沁润 。

红豆年糕的日文名字叫“善哉” , “善哉”原是佛家弟子的用语 。据说当年日本的一休禅师在第一次品尝过红豆年糕汤之后 , 连声称赞“善哉此汁” 。于是弟子们也就师云亦云 , 红豆年糕汤被称为“善哉” , 便由此流传开来 。

“御福”出售的“善哉”与别处不同:两碗一模一样的红豆年糕 , 成双成对地盛在同一个托盘里 , 绝不会单独卖出一碗 。刚开始时 , 食客们感觉奇怪 , 问老板娘:“咦!怎么是两碗呢?”老板娘便笑着答道:“这是一对儿夫妇呢!”于是 , “御福”红豆年糕店里的“夫妇善哉”就这样传开了 。

到了昭和十五年(1940年) , 大阪出生的小说家织田作之助 , 以法善寺横丁为背景 , 写出了他的代表作《夫妇善哉》 。这部小说描写了能干的艺伎蝶子和浪荡公子柳吉之间的人生故事:

柳吉是化妆品批发商老板的儿子 , 31岁那年认识了贫寒人家出身的艺伎、20岁的蝶子 。两人一见倾心 , 柳吉不惜与蝶子私奔 。柳吉的父亲认定蝶子是看中了自家的钱财勾引了柳吉 , 因此断绝了对柳吉的一切经济援助 。一无所长的柳吉 , 只能依赖蝶子继续做艺伎养活自己 , 并且经常少爷习性发作 , 将蝶子好不容易一点点积攒下来的血汗钱 , 偷偷拿出去吃喝玩乐挥霍一空 。

即使这样 , 蝶子在生过气之后 , 依旧不曾放弃和柳吉一起做一对长久好夫妻的愿望 。因为蝶子希望能用自己的行动证明给柳吉的家人看:即使没有一分钱经济援助 , 她也有能力让柳吉过得很好 , 并有能力和柳吉一起置下一番家业 。

蝶子为此每天辛苦地赶赴各种艺伎场所 , 一分一厘地克俭存钱 , 并和柳吉一起先后经营过剃刀店、关东煮小吃店和水果店 , 但都以失败告终 。最后 , 蝶子和柳吉一起开了家咖啡店 , 就在生活刚走上正轨时 , 传来柳吉父亲去世的消息 。蝶子想以儿媳身份去给柳吉的父亲送葬 , 但遭到拒绝 , 柳吉家始终不承认她这个儿媳 。心灰意冷的蝶子 , 将自己关在屋子里拧开了煤气……

自杀未遂的蝶子从医院回家后继续经营咖啡店 , 柳吉也在父亲葬礼之后 , 重新回到蝶子身边 , 并对蝶子说:“领你去吃好吃的 , 走吧!”夫妻俩沿着道顿堀一直走到法善寺的“夫妇善哉” 。看着成双成对摆在眼前的红豆年糕汤 , 蝶子道:“这是想告诉我 , 比起一个人 , 还是夫妇两个人更好吗?”

织田作之助在《夫妇善哉》这部小说中 , 将甜品店“御福”的店名改为“夫妇善哉” 。后来小说《夫妇善哉》被改编成电影并大获好评 , 小店“御福”因此一炮走红 , 店名也就顺其自然地改为“夫妇善哉”了 。

如今 , “夫妇善哉”的红豆年糕 , 已经成了美满姻缘的象征 。想求得夫妻和睦、爱情甜蜜的男女 , 如果去了法善寺横丁 , 记得一定要去品尝“夫妇善哉”的红豆年糕 。

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