普洱茶不仅有生熟之分 ， 在制作形状上也大同小异 ， 各式的组合让普洱茶别具风味 ， 竹筒茶 ， 一个很多人陌生的茶 ， 竹与茶的结合 ， 它有着普洱茶的香气 ， 又带着竹子的清香 ， 这就是竹筒茶的魅力 。它们所产的优质茶叶就是傣族竹筒茶的主要原料 。古茶树的茶叶非常珍贵 。?所以傣族竹筒茶也就因此变得高贵起来 ， 之前只能为贡品献给土司享用 。?想要制作高品质的竹筒茶 ， 就必须对茶叶进行严格的要求 。?在海拔1500米以上的山腰 ， 大叶种茶树的茶叶被采摘下来 ， 制作成陈年的毛茶 。?虽然制作的工艺并不复杂 ， 但却需要十足的耐心 ， 让茶叶在时间的缓慢流逝之中自然发酵 。毛茶装进竹筒之中 ， 需要用香樟或者橄榄树做成的木棒来用力捣紧 ， 一直到竹筒被填满为止 。?装满了毛茶的竹筒在封闭好之后 ， 要架在小火之上进行烘烤 ， 每30秒钟旋转一次竹筒 ， 好让它可以均匀受热 。?在小火慢烤的过程 ， 茶叶持续发酵 ， 而竹子也在炙烤下渗出了汁液 ， 它们和茶叶交融在一起 ， 缔造出了不同寻常的香气 。当烤茶人感受到香味一阵阵扑鼻而来时 ， 他们就会将竹筒从火上卸下来 ， 让它自然冷却 。?然后 ， 用刀打开竹筒 ， 那里面的茶已经变成了紧实的圆柱形茶柱 ， 不仅易于存放 ， 而且还有了独特的傣族味道 。
?竹筒茶 ， 将世间为淡清雅致的两物：竹与茶融合 ， 这既是对工艺的考验 ， 也是对味蕾的一大奉献 。存于舌尖的清香 ， 绕于喉间的韵味 ， 大概也只有这茶与竹相融才能如此美妙了吧 。
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