碧螺春是中国传统名茶 ， 中国十大名茶之一 ， 属于绿茶类 ， 已有1000多年历史 。碧螺春与什么搭配最好？柑橘类和花茶类是最好的选择 。具体如下：碧螺春属于绿茶?绿茶采取茶树的新叶或芽 ， 未经发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺而制作的 ， 保留了鲜叶中较多的天然物质 ， 其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上 ， 叶绿素保留50%左右 ， 维生素损失也较少 ， 从而形成了绿茶“清汤绿叶 ， 滋味收敛性强”的特点 。?高级的碧螺春 ， 茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。炒成后的干茶条索紧结 ， 白毫显露 ， 色泽银绿 ， 翠碧诱人 ， 卷曲成螺 ， 产于春季 ， 故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚 ， 清香袭入 ， 是中国的名茶 。?绿茶的最佳搭配?1、柑橘类?绿茶之所以具有防癌、改善心血管健康以及减肥等等效果 ， 这主要是因为绿茶里面含有儿茶酚等多酚类化合物 ， 如果绿茶能和一些富含维生素C的食物一起泡例如柠檬 ， 会提高对儿茶酚的吸收率 ， 保健效果更好 。2、花茶类?绿茶还可以和其他像菊花、玫瑰花、金银花、百合等等一起喝 ， 不同的搭配功效不同 ， 绿茶和菊花可以起到清火明目的作用 ， 清香润口还能防辐射 ， 特别适合电脑族喝 。玫瑰花美容养颜滋润皮肤 ， 金银花可以理气止咳 ， 百合可以消痰止咳 。?碧螺春的功效与作用?碧螺春又名碧萝春、佛动心 ， 主产于苏州太湖洞庭山 。碧萝春是绿茶代表产品之一 ， 味甘、苦 ， 性凉 ， 归心、肝、脾、肺、肾经 ， 其功效能泻下 ， 去燥湿 ， 清热、泻火、解表 ， 补益缓和 。现代研究 ， 碧螺春主要功效如下：?1、可振奋精神 ， 消除疲劳；?茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率 。?2、利尿 ， 可消除水肿；?茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用 ， 用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。3、抑制动脉硬化 ， 高血压及冠心病病人适合饮用；?茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中 ， 高血压和冠心病的发病率较低 。?4、抗菌、抑菌 ， 对于口腔炎、咽喉肿痛有一定的效果；?茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌 ， 能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病 ， 如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处 ， 有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。?5、茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸等可减肥；?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。?6、茶中的氟离子与牙齿的钙质结合 ， 可提高牙齿抗龋的能力；?茶中含有氟 ， 氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力 ， 能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加上一个保护层 ， 提高了牙齿防酸抗龋能力 。?7、清咽解酒 ， 醉酒后饮用碧螺春 ， 可起到戒酒的作用 。总的来说碧螺春单独泡很好 ， 与柑橘类和花茶类搭配的效果也很好 ， 大家可以根据自己的喜好自由额度选择 。
推荐阅读
- 碧螺春与什么搭配最好
- 碧螺春与毛尖茶的味道很像吗
- 碧螺春与龙井茶哪个好
- 昭昭牵牛星的诗意是什么
- 采秋的时间是什么
- 恩施玉露茶选择什么牌子好
- 恩施玉露是什么品种茶
- 恩施玉露春茶什么时候
- 恩施玉露属于什么茶叶种类
- 戏曲为什么叫梨园