碱蓬菜怎样长期保存
【碱蓬菜怎样长期保存】碱蓬菜是一种绿色的野生植物 ， 也是一种可供人类食用的健康蔬菜 ， 他生命力很强 ， 多在每年春天长出新鲜的嫩叶 ， 这时人们可采集它烹调食用 ， 那么碱蓬菜在采集以后怎样才能长期保存呢？很多人对这个问题感兴趣 ， 今天我会带大家一起去寻找答案 。
碱蓬菜怎样长期保存1、晒干保存
碱蓬菜可以在晒干以后保存 ， 平时人们采集新鲜的碱蓬菜以后可以把它放在通风的环境中 ， 因干等它完全脱水以后 ， 放入到干净的方便袋中 ， 蜜蜂保存这样就能让它保存较长时间 ， 再需要食用它时可以用它煮水或者煲汤喝 。
2、冷藏保存
新鲜的碱蓬菜还可以在采集以后冷藏保存 ， 它要可以把它跟上的泥沙去掉以后 ， 把它装入到干净的保鲜盒中 ， 然后放入冰箱的冷藏室 ， 这样能让新鲜碱蓬菜保存较长时间 ， 而且它的水分不会流失 ， 再取出食用时他能依然保持新鲜 。
3、冷冻保存
碱蓬菜还可以通过冷冻的方式来长期保存 ， 在保存碱蓬菜的时候 ， 可以先在锅中放入适量清水 ， 放少量食用盐加热煮开 ， 再把碱蓬菜入锅 ， 用沸水焯烫二分钟取出以后 ， 装入干净保鲜袋中 ， 放入冰箱的冷冻室 ， 这样也能让碱蓬菜保存较长时间不变质 。
4、腌制保存
碱蓬菜还可以腌制以后保存 ， 这样也能让它保存比较长的时间 ， 在需要的时候可以把碱蓬菜洗净以后空干水分放在干净的盆中 ， 加入适量食用盐调匀以后腌制 ， 把腌出的水分倒掉 ， 然后把它放在阴凉通风的环境中 ， 能让它保存几个月不变质 ， 在需要食用时再用清水把它表面的盐洗掉就可以 。
上面为大家介绍了碱蓬菜的不同保存方法 ， 能让大家知道碱蓬菜怎样才能长期保存 ， 以后大家在采集新鲜碱蓬菜以后 ， 可按这些正确方法去保存它 。
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