固始老鹅正宗做法
1、活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用 。
2、鹅油，加葱、姜、蒜,尖椒适量(根据自己的口味)炝锅 。
3、加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁，鹅肉与汤汁的比例为2∶1 。
4、食用时将整鹅切成小块
【固始老鹅正宗做法】5、将汤汁浇上即可 。
推荐阅读
- 凉拌卤鸡最正宗的做法 凉拌卤鸡做法
- 麻辣豆腐干的做法 最正宗的做法
- 哈尔滨日本料理哪家正宗一些
- 凉拌生龙虾尾的正宗做法 凉拌虾尾怎么做好吃
- 凉拌菜鸡的正宗做法 凉拌菜鸡怎么做
- 红油凉拌大肠的正宗做法 红油凉拌大肠怎么做
- 凉拌西葫芦沙拉正宗的做法 如何做凉拌西葫芦沙拉
- 藕和鸡块凉拌的正宗做法 藕和鸡块凉拌怎么做
- 凉拌紫包菜胡萝卜丝的正宗做法 正宗凉拌紫包菜胡萝卜丝的做法
- 广东正宗凉拌芹菜的做法 广东正宗凉拌芹菜的好吃做法