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秋季保健知识_应切记秋季养生饮食误区

生活百科

一、秋季慎食6种食物
第一类：高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物 ， 会提高60%～100%的热量 ， 尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法 。很多MM为了省事 ， 就常常以油炸的简食充饥 ， 殊不知 ， 在不知不觉中中了发胖的圈套！
第二类：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物 ， 会诱使你胃口大开 ， 在不知不觉中多吃了 。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁 。所以 ， 为了健康 ， 也为了好的身材 ， MM们放弃重口味的食品 ， 多多摄入水果和蔬菜吧 。
第三类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高 。
第四类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类 ， 或含*的饮料 ， 如可乐、奶茶、巧克力 ， 甚至糖果、一般果汁饮料 ， 这些食物都会在失去控制的情形下 ， 让你的身材走样 。
第五类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品 ， 经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品 ， 通常添加牛油、猪油或白糖等成分 ， 如果标示不清楚 ， 很容易造成食用过多热量而不自知 ， 所以要尽量少买 。
第六类：容易上火的食物
秋季最容易燥 ， 一个不小心就会上火 ， 就会导致脸上长痘 ， 心情烦躁 ， 让你想减肥都减不了 。
二、切记秋季养生饮食误区
秋季气候燥热 ， 对人体有直接的伤害 ， 如果只靠喝白开水 ， 是完全不能低于秋燥的 ， 因为水分进入人体会被马上蒸发掉或排除体外 。
古代医学家有一个对抗秋燥的最佳饮食良方 ， 即“朝朝盐水 ， 晚晚密汤” 。白天喝点盐水 ， 晚上喝点蜜水 ， 不仅可以给身体补足水分 ， 而且也可抗拒衰老 ， 特别还能防止因秋燥引起的便秘 。现代医学经常给病人补充盐水也就是这个缘由 。
秋季适合多吃易于消化的食物 ， 以做好保护脾胃的工作 。同时也应避免少吃一些凉性食物 ， 特别是一些瓜果 ， 很容易吃坏肚子 ， 不过小编建议大家可适量的吃一些类似柿子、苹果、葡萄等水果 。
秋季干燥 ， 容易伤肺 ， 人也容易上火 ， 如果经常吃辛辣的食物 ， 就更容易伤肺了 ， 同时也会破坏人体水分平衡、加剧干燥 ， 所以小编提醒大家一定要切记少吃辣椒、花椒、葱等辛辣食物 。
人人都知道秋季是一个养生很关键的时刻 ， 俗话说“春夏养阳 ， 秋冬养阴” 。在秋季这个进补的黄金季节 ， 适当的补充营养 ， 可以加强人体免疫力 ， 让人体更容易适应秋季的气候变化、保证秋季健康 ， 而且还可为冬季抗力做好准备 。
秋季虽适合进补 ， 但也不能乱吃保健品 ， 应该对症进补 ， 例如对于脾胃虚弱、消化不良的人 ， 可多食用莲子、扁豆等 。另外多补充一些微量元素如钙、铁、镁等 ， 可起到滋阴、润肺等作用 。小编这里推荐银耳 ， 银耳含有大量的微量元素 ， 是秋季进补的一个极佳选择 ， 另外在食用银耳时 ， 最好先用水浸泡至水发后再煮烂加糖调味即可饮用 。
秋季也是一个腹泻发病率最好的季节 ， 所以如果生吃蔬菜 ， 一定要彻底洗干净 ， 尽量避免染上胃肠道疾病 ， 特别有小孩的家庭 ， 如果小孩体质不好 ， 一定要采取相应的保健措施 ， 避免小孩患呼吸道感染等病症 。
秋季天气凉爽 ， 食物丰富 ， 人们胃口大增 ， 往往都会吃的很多 ， 这样摄入过多热量 ， 很容易转化成脂肪堆积起来 ， 加重身体负荷 ， 因此秋季要注意饮食适量 ， 避免放纵食欲 ， 大吃大喝 。
三、秋季养生最适合吃的水果
【秋季保健知识_应切记秋季养生饮食误区】山楂：女性和儿童饭后可吃点钙含量最高
营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高 ， 每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大 ， 这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
此外 ， 山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类 ， 也被称为降低血压和胆固醇的“小能手” 。中医认为 ， 山楂味酸甘、性微温 ， 能消食健胃、行气活血、止痢降压 。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效 ， 减肥的人可以多吃 。
食用提醒：可别为了减肥过量食用 ， 尤其是胃肠功能弱的人 ， 长期吃生山楂可形成胃结石 ， 增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险 。因此建议 ， 最好将山楂煮熟或泡茶吃 。
制作贴士：将山楂切成片 ， 用开水冲泡 ， 这样可以大大稀释山楂的酸味 。除了泡茶 ， 山楂还可以入菜吃 ， 比如煮粥或者是做肉菜时 ， 放5~8颗山楂 ， 既能调味 ， 又可以保证山楂的营养成分的吸收 。
糖尿病和肥胖患者的佳选柚子碳水化合物最低
营养分析：每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克 。这对于肥胖者而言 ， 无疑是好消息 。医学认为 ， 碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增 ， 从而引起肥胖 ， 甚至导致糖尿病和心脏病 。
食用提醒：一般人每天食用量最好别超过200克 ， 一天一大瓣即可 。中医认为 ， 柚子性寒 ， 因此 ， 身体虚寒的人不宜多吃 。
选购贴士：买柚子要一看二闻三叩 。看 ， 最好选上尖下宽的标准型 ， 表皮必须薄而光润 ， 色泽呈淡绿或淡黄 ， 看起来柔软、多汁的样子；闻 ， 熟透了的柚子 ， 味道芳香浓郁；叩 ， 即按压叩打果实外皮 ， 看它是否下陷 ， 下陷没弹性的柚子质量较差 。刚采下来的柚子 ， 味道不是最佳 ， 最好在室内放置几天 。一般两周以后 ， 等柚子中的水分逐渐蒸发 ， 味道就会变得越来越甜 。
止咳化痰助消化维生素B1冠军是柑橘
营养分析：维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。在秋季盛产的水果当中 ， 柑橘的维生素B1含量最高 。中医认为 ， 柑橘养阴生津助消化 ， 有止咳化痰的功效 ， 肺部不适的人比较适宜吃 。
食用提醒：维生素B1需要每天补充 ， 因为和所有B族中的维生素一样 ， 多余的B1不会贮藏于体内 ， 而会完全排出体外 。所以 ， 在柑橘盛产的秋季 ， 不妨每天吃1～2个柑橘 ， 补充身体所需的维生素B1 。但切不可多吃 ， 因为柑橘性热 ， 秋天干燥 ， 吃多了容易上火 。
误区纠正：吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉 ， 这一部分对人体的健康非常有益 。中医认为 ， 橘络具有通络化痰、顺气活血之功 ， 不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品 ， 而且对久咳引起的**疼痛不适还有辅助治疗作用 。
四、秋季“九饮”防感冒
1.葱白饮：大葱白100克 ， 切碎煎汤 ， 趁热饮 。
2.姜茶饮：生姜10片 ， 茶叶7克 ， 煎汤 ， 趁热饮 。
3.菜根饮：大白菜鲜根200克 ， 切片煎汤 ， 趁热饮 。
4.姜枣饮：生姜5片 ， 大枣10枚 ， 煎汤 ， 趁热饮 。
5.萝卜饮：萝卜适量 ， 切片煎汤 ， 加食醋少许 ， 趁热饮 。
6.三辣饮：大蒜、葱白、生姜各适量 ， 煎汤 ， 趁热饮 。
7.姜糖饮：鲜姜末3克、红糖（或白糖）30克 ， 开水冲泡代茶饮 。
8.桔皮饮：鲜桔皮50克 ， 糖适量 ， 开水冲泡代茶饮 。
9.菊花饮：菊花6克 ， 开水冲泡代茶饮 。
温馨提示：骤然降低的气温可致体表血管弹性降低 ， 周围阻力增加 ， 使交感神经兴奋 ， 肾上腺皮质激素分泌增加从而引起小动脉收缩、血压升高 ， 而致脑血管破裂 。寒冷还能使血液纤维蛋白浓度增加 ， 引起血液黏稠 ， 致血栓形成 ， 从而导致冠心病等心脑血管疾病的发生 。对于这种意外疾病的预防没有特殊的办法 ， 就是随时增添衣物 ， 尤其是深夜或清晨外出的人更应注 。

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