多吃鲤鱼增强记忆颇有好处
多吃鲤鱼增强记忆颇有好处
相传晋代王祥为了母亲的健康卧冰求鱼，从而有了“王祥卧冰”的典故，这里有孝道，也有医道 。“鱼与熊掌不可兼得”的古语也足见鱼的珍贵 。而后人又把鲤鱼当作吉祥富贵的象征，《神农本草经》更将鲤鱼称为“诸鱼之长” 。
从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用 。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症 。
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而鱼类属于高蛋白食品，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者 。鱼类含有丰富的多链脂肪酸，具有降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的作用 。鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处 。
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