鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么
材料：
冬瓜、鸡腿、香菇、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、盐 。
文章插图
做法：
1. 鸡肉切适当的块，入热水中氽烫一下去血水，盛出备用 。
2. 香菇去根，表面甬刀划十字方便入味 。
3. 冬瓜切稍后的片 。
4. 葱切段，姜切片，蒜拨好洗净 。
5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里 。这样比较便于清理 。
【鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么】6. 锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，香菇，和香料包 。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味 。
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