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干咳的食疗方法

生活百科

川贝母蒸梨（专治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克 。
制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后 。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定 。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时 。
将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入 。
功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效 。
治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力 。
注意事项：民间常用验方 。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用 。复有外感者不宜用 。本方以选用地道药材川贝母其效佳 。

剑花猪肺汤（专治：咳嗽 ）
用料：剑花25～30克、猪肺1具 。
制法服法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅 。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用 。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时 。
调味后饮汤，余者可佐餐食用 。
功效主治：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎 。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效 。
用治秋冬肺燥于咳，口气臭秽 。
注意事项：此方为民间常用食谱 。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用

雪梨炖冰糖
用料：雪梨1～2个，冰糖30～60克 。
制法服法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化 。
食梨饮汁，晚饭后食用 。
功效主治：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用 。
治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干 。
注意事项：咳嗽有痰者不宜 。脾虚痰湿者慎用

冰糖炖雪梨

偏方一：
生梨1个，干荔枝10只，川贝母3克，冰糖少许 。
[制用法] 梨去心切碎，干荔枝去壳带核，将上药蒸熟后趁热吃下，每日1次，3-5天即可治愈 。
[适应证] 风寒咳嗽
小编解读：什么是风寒咳嗽？
什么是风寒咳嗽？
中医以辩证法，根据咳嗽的不同表征，将咳嗽分为5种类型：
风寒咳嗽：吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷及发烧，可服用杏苏散治疗 。疗法在于疏风散寒，宣肺止咳 。
风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、喉痛 。可用桑菊治疗，医理是疏风清热、化痰止咳 。
燥火咳嗽：干咳、少痰、唇及咽喉干燥 。可用凉膈散或清燥救肺汤来清燥润肺 。
痰湿咳嗽：痰多粘稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状 。可服用二陈汤治疗，作用是健脾燥湿，化痰止咳 。
体虚咳嗽：咳嗽时发时止，面目苍白、两颧（眼睛之下的颜面骨）发红、提气不上或手足发烧，有时痰中带血或咯血 。可选用麦门冬汤或补肺汤治疗 。宜从补益肺气、润肺止咳着手 。
　偏方二：


茶叶5克，白萝卜100克 。
[制用法] 将茶叶用开水冲泡取汁，再将萝卜切片，置锅中煮烂，加食盐调味，倒人茶汁即可食用 。每日2次 。
[适应证] 气管炎咳嗽及多痰 。
　
偏方三：　


杏仁、桑叶、牛蒡子各9克，桔梗、薄荷叶各5克 。
[制用法] 水煎服，每日2次 。
[适应证] 风热咳嗽 。

偏方四：
桑叶25克，杏仁、冰糖各15克 。
[制用法] 用水2碗，煎成1碗，趁热温服，出汗即愈 。
[适应证] 风寒咳嗽 。

偏方五：
白萝卜、梨各1个，生蜂蜜30克，白胡椒7粒，麻黄少许 。
[制用法] 上药放碗内，蒸熟 。服之 。
[适应证] 风寒咳嗽 。

1 。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等.
2 。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
3 。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒. 发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4 。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克. 将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈. 发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.
5 。羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿 熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升. 羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可. 补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效.
6 。鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克. 将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食. 清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等.
7 。饮马乳清热止嗽 鲜马乳300毫升,白糖适量. 将马乳煮沸;饮时加白糖. 据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效 肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用.
8 。枇杷叶洗净煮水喝

普通咳嗽食疗方法
(1)隔水蒸蛋
用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙 。
做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟 。临睡前一次服完 。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效 。
(2)葱白粥
用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱 。
做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用 。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽 。
(3)蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个 。
[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸 。
[适应症]润肺止咳 。适用于肺燥干咳、久咳 。
[用法]顿服，早晚空腹服用 。
(4)百合鸡蛋汤
[组成]百合60克，鸡蛋2个 。
[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成 。
[适应症]适用于肺虚久咳 。
[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合 。
(5)牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，白萝卜1000克，陈皮5克，精盐适量 。
[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成 。
[适应症]润肺化痰，降气止咳 。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等 。
[用法]佐餐食用 。
(6)紫苏粥
取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶（干品亦可）煮2分钟，去叶食粥 。此方对受凉感冒的咳嗽有效 。
感冒咳嗽、风寒咳嗽食疗
(1)萝卜葱白汤：萝卜1个、葱白6根、生姜15克 。用水三碗先将萝卜煮熟'再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服 。宣肺解表'化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等 。
(2)红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克、鲜姜15克、红枣30克 。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈 。驱风散寒；治伤风咳嗽 。
(3)香菜汤
芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克 。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽 。
(4)白萝卜蜂蜜
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克 。将萝卜洗净'切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽 。
(5)鲜梨贝母
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克 。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟 。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈 。
(6)萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片 。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多 。
(7)豆浆饮
黄豆、冰糖 。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等 。
(8)豆腐糖
豆腐500克、红糖、白糖各100克 。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘 。
(9)玉米须橘皮
玉米须、橘皮各适量 。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多 。
(10)萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克 。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促 。
(11)糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量 。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；补虚损、治久咳不愈 。
(12)芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克 。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰 。

干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类 。
【干咳的食疗方法】清肺梨：可生津止渴，清热止咳等 。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食 。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好 。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用 。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等 。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽 。。


用冰糖 。梨 。姜 。山楂 。萝卜熬水喝，有清肺止咳作用
去痰：让宝宝坐或趴在腿上，用空手心由下至上拍打后背，要用力些，每天坚持3-4次 。目的：用力拍打使肺叶振动使痰排出 。效果很好的 。

经常口含一点不加水的蜂蜜，适当服用一点川贝止咳糖浆 。如果是感冒过后一段时间咳嗽，服药已经不太起作用 。不过很快就会好

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