闽南金骏眉主产区的金骏眉茶，气候温和，雨量充沛，茶树生长长期长，一年可采四至五季，武夷山大红袍景点，简称“季节茶”，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片，不同季节采摘的茶叶品质也是存在一定差异的，具体如下！金骏眉春茶时间?金骏眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日时采摘 。开春以来，各地各类茶园已开始春茶采摘的忙碌中，但武夷岩茶根据它的生长环境、气候、制作工艺等因素，要清明过后，等到谷雨，才能摘采 。正如《茶疏》有讲，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”?金骏眉采摘决定因素?金骏眉具体采摘期因吕种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异 。一般采摘期，春茶在谷雨前后，夏茶在夏至前后，暑茶在立秋前后，秋茶在秋分前后，冬片在霜降后 。各金骏眉茶季的采摘间隔期为40－50天，在具体掌握上，怀孕能喝什么花茶，应做到“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老” 。金骏眉茶的采摘标准?金骏眉茶的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟 。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，出阁铁观音，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采” 。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶 。?金骏眉的产地?金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽 。?金骏眉的品质特征?优质的金骏眉茶叶干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻 。劣质茶带有咸味、土味等异味 。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物 。金骏眉茶叶的制作工艺?1、鲜叶采摘?制作金骏眉红茶的鲜叶原料要比红茶和绿茶的成熟些，采摘的技巧要求比较高，采摘的是茶树新梢将要成熟的两到四片 。?2、萎凋?金骏眉萎凋可以分为室内萎凋和日光萎凋两种 。从名字中就可以看出一种是在室内，一种是在日光下 。像将茶叶在阳光下萎凋，让茶叶适当失水，对于金骏眉香味形成和除臭有帮助 。然后进行室内萎凋，这样是为了让茶叶失水和降低叶温 。?3、摇青发酵?是在摇青机器中进行，这样做的目的是为了促进酶的氧化作用，让茶叶中的成分发生一定的变化 。?4、杀青?杀青是为了通过高温，破坏酵素的活性，让茶叶不能够继续发酵，使得茶叶的品质定型 。?5、揉捻加工?通过这个步骤，让茶叶完全定型，同时将茶叶中的杂质、残茶等过滤掉，保证金骏眉红茶茶叶的品质 。综上所得，正常情况下，金骏眉新茶一年四季都有上市 。具体采摘期因吕种、气候、海拔、施肥等条件不同而差异 。采摘应该遵循“开头适当早，中间刚好，后期不粗老”的原则！
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