黑鱼汤怎么炖好喝又营养？
黑鱼汤怎么炖好喝又营养？准备食材：黑鱼，豆腐，老姜，大葱，香菇，海鲜菇 。切好的鱼加入适量的盐、一点料酒，拌匀腌制几分钟 。锅烧热加适量的油，将鱼煎得两面金黄，这样煮出来的汤才会更白更香，但是要注意不要煎糊了 。然后加水，直接开大火把汤熬白 。汤熬白之后把香菇、海鲜菇和豆腐放进去，加入适量的盐调味，再撒少许胡椒粉，最后撒上葱花即可 。
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【黑鱼汤怎么炖好喝又营养？】注意事项：
1、鱼要煎得两面金黄煮出来的汤才会更白更香，但是要注意不要煎糊了 。
2、盐不要下太早，要快起锅的时候加 。
3、加入香菇海鲜菇鲜味已经够浓了，所以不用再加味精了 。
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