酱油芥菜疙瘩的做法 妈妈的味道
【酱油芥菜疙瘩的做法 妈妈的味道】
文章插图
1、将芥菜头洗净,削去须,沥水后,放入缸或者坛子中撒少许盐,腌制3小时以上 。
2、将酱油,花椒、大料和盐放锅中加热烧沸,5分钟就可以，关火晾凉 。
3、将芥菜头放入缸里，浇上熬好的酱油汁,一定要全覆盖上，盖严,最好用塑料封口,一般一个多月就会变色了，成黑褐色就可以实用了 。以前大饼卷荠菜丝就很美味了 。
推荐阅读
- 意大利菜 橄榄油和酱油
- 芥菜和雪里蕻是一样吗
- 五香酱疙瘩制作方法 五香酱疙瘩怎么做
- 酱油怎么挑选
- 酱油擂蛋怎么做 酱油擂蛋的做法
- 芥菜有哪些功效与作用 芥菜的营养价值
- 芥菜头如何腌制 芥菜头腌制的做法大全
- 芥菜疙瘩如何腌制 芥菜疙瘩的腌制方法有哪些
- 海鲜芥菜粥的具体做法
- 荆疙瘩如何养好活 荆疙瘩怎么能栽活