孕妇可以吃蒸鸡蛋吗
你好，孕妇吃煮鸡蛋有营养，鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50% 。孕妇吃煮鸡蛋是最佳的吃法 。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化 。
孕妇吃鸡蛋最好蒸着吃或煮着吃 。蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋等都是很好的吃法 。鸡蛋最好搭配主食，如面条、馒头或米饭等一起吃，能使鸡蛋中的蛋白质最大限度地被人体吸收 。
但准妈妈要注意，茶叶蛋一定要少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能 。还有鸡蛋是高蛋白食品，准妈妈最好不要食用过多，因为会增加肾脏的负担，每天两个鸡蛋营养就够了 。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得更多 。
鸡蛋蒸着吃或做汤，最有营养，因为这样做能使蛋白质松解，非常容易消化吸收，如果是煮鸡蛋，应该先用冷水浸泡一会儿，好降低鸡蛋内的气压，水最好没过鸡蛋，因为浸不到水的地方在煮的时候，蛋白质不容易凝固，会影响到蛋白质的消化率，浸泡好了后用中火将鸡蛋煮沸，煮沸后再煮5分钟后停火，停火之后再泡5分钟就可以食用了，这样煮出来的鸡蛋，消化率最高，营养成分也基本上没有遭到破坏，营养价值比较高 。
推荐阅读
- 老年人食欲不振可以吃哪些食谱
- 贝因美孕妇奶粉能放多久， 未开封情况下罐装：24个月盒装18个月
- 伊利女士营养奶粉孕妇可以喝吗，主要优点有什么？
- 生理期可以吃巧克力吗
- 生粽子煮还是蒸？详解粽子哪种做法更好吃
- 孕妇补钙到什么时候 孕妇什么时候开始补钙
- 藕带可以放水里泡多久 藕带泡水里第二天还可以吃吗
- 孕妇吃黑布林和枇杷
- 新鲜西梅孕妇可以吃吗
- 怀孕吃什么东西容易流产，孕妇不能吃哪些食物