豆腐乳是发物食品吗
【豆腐乳是发物食品吗】
豆腐乳不属于发物 ， 是由豆类食物发酵而成的发酵制品 。豆腐乳中含有易吸收的优质蛋白和维生素B ， 营养物质丰富 ， 但是不能经常食用 ， 其中的盐分含量较高 ， 食用过量容易导致高血压、冠心病等慢性病 。
腐乳又称豆腐乳 ， 是中国流传数千年的汉族传统民间美食 ， 因其口感好、营养高 ， 闻起来有股臭 ， 吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱 ， 是一道经久不衰的美味佳肴 。
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