绿茶和红茶的区别
绿茶和红茶是生活中最常见的两种茶品 ， 它们又可以分为多个不同的品种 ， 是人们平时品茶时的重点选择对像 。但是你们在喝茶时 ， 了解过绿茶和红茶的区别吗？知道它们有什么不同吗?如果不知道还是让小编来告诉你们吧 。
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绿茶红茶的区别1、绿茶和红茶茶泡的颜色不同
绿茶和红茶最大的区别就是泡制以后得到的茶汤颜色不同 ， 绿茶在泡制以后最大程度上保留了鲜茶叶的绿色 ， 茶汤碧绿诱人 ， 而红茶在泡制以后茶汤的颜色则更偏重于红色 ， 两者放在一起 ， 大家一眼就能分清哪个是绿茶哪个红茶 。
【绿茶和红茶的区别】2、绿茶和红茶的外形不同
绿茶和红茶外形有很大的不同 ， 绿茶的外形茸毛明显 ， 而且有芽锋 ， 泡制以后茶汤明亮 ， 而红茶则芽毫明显 ， 它的色泽乌润 ， 而且泡制以后汤色红艳 ， 有浓郁而持久的香气存在 。
3、绿茶和红茶的加工工艺不同
绿茶和红茶最大的不同还在于它们的加工工艺不同 ， 绿茶是茶叶中天然气息最浓的一种茶品 ， 它加工时没有经过任何的发酵处理 ， 它里面茶多酚和儿茶素的含量都比红茶要高一些 。而红茶则是发酵茶叶的代表性存在 ， 红茶发酵以后茶多酚的数量明显减少 ， 但是会产生一种新的茶黄素 ， 人们饮用红茶不但能品尝到它浓香的口感 ， 还能起到消炎、利尿和解毒等多种保健功效 。
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