1、茶中“美女”,白毫银针属于什么茶
您好:
白毫银针属于福鼎白茶
分为依次分为寿眉、贡眉、白毫银针
白毫银针的品质最高
白毫银针,按制茶种类分,属白茶类 。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类 。现代白茶类的创制始于白毫银针 。明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦:更近自然,且断烟火气耳”,如果说这是关于古代白茶的记述,则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品 。
2、白毫银针到底是否属于中国十大名茶之一(最好有理由,越具体越好) ...
【银针白毫的泡法白毫银针属于什么茶类】白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针 。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目 。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生 。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观 。
属于十大名茶之一 。
3、白牡丹和白毫银针属于白茶,茉莉白毫和茉莉银针,里面即使白毫也是银针,为什么又属于花茶?
花茶是指将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶 。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶 。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大 。花茶又根据不同品种的茶胚和形状的不同分类 。
例如:用茉莉花和龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉 。
根据形状的不同,如珍珠状的,著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有著名品种“银针茉莉花茶” 。
扩展资料
花茶窨制:
窨制就是让茶坯吸收花香的过程 。制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收花的香味 。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,都需筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次 。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶,无论档次高低,其冲泡数回仍应香气犹存 。
参考资料来源:百度百科-花茶
参考资料来源:百度百科-茉莉花花茶
1、白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开的一朵朵白牡丹花,故名白牡丹 。
2、白毫银针,也称银针白毫,因成品茶由芽梢所制成,满披白毫,色白如银,细长如针,故又名白毫或银针 。
以上两者,都属于六大茶类的白茶 。
白茶特征——人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故 。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀 。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用 。
3、茉莉白毫和茉莉银针,是以绿茶做原料,茉莉花为花胚经窨制而成 。主要是前者茶叶白色茸毛显现,而后者似针状且白,故得名 。说到底是商家随意而起的名字 。
4、但是白茶两者是不可随便起名字的,主要由工艺决定了的 。
5、花茶,是任何一种原料茶叶经有香味的花窨制后,全称花茶 。
6、花草茶,是没有原料茶叶的,而仅是有香味的花朵经工艺制得 。
茉莉白毫与茉莉白牡丹是将白毫或白牡丹和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,楼上的怎么说就不是白茶呢
您好,是这样的.基本的六大茶类是绿茶,红茶,黑茶,黄茶,青茶,以及白茶.而花茶属于在六大茶类之外的再加工茶,其中包括茉莉花茶,玫瑰花茶,白兰花茶等等,分类是根据窨制所用的花胚不同.而无论任何花茶所使用的茶胚依旧是属于六大茶类的基本茶中的某一种.
也就是说,茉莉白毫是以白毫银针为茶胚,茉莉花为花胚制作的,经过这次再加工,他已经属于了花茶.
PS:菊花\茉莉\玫瑰\洛神花等直接冲泡的,我们称之为花草茶,而不是花茶
4、茶中的银针与白毫银针有什么区别吗?为什么?
银针属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针 。素有雅称“金镶玉” 。
白毫银针属于白茶,主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。
茶叶外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮 。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来 。
茶的口感不同
君山银针茶茶汤为橙黄色,茶味虽然也比较甘醇,但是就算是放置很久味也依然不会变 。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和,清鲜的香气充满着嘴巴每一处
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针 。其针状成品茶,长约三厘米 。
银针,又叫白毫,是属于仅有的白茶品种中的极品,同君山银针齐名于世 。
在中国古典长篇白话小说《水浒传》中,母大虫则是地阴星顾大嫂的外号,由于她豪迈爽 母大虫顾大嫂 快,性格刚烈,由此,人们皆唤她叫做母大虫,生动形象地把她的性格展露无疑,无不表现出作者施耐庵(有人认为是罗贯中)高超的笔锋与形象的比喻 。顾大嫂胖乎乎的,满脸横肉“眉粗眼大,胖面肥腰 。插一头异样钗环,露两臂时兴钏镯.红裙六幅,浑如五月榴花 。翠领数层,染就三春杨柳 。有时怒起,提井栏便打老公头.忽地心焦,拿石碓敲翻庄客腿 。生来不会拈针线,正是山中母大虫.”
两者的口感相差不多,外形就是白毫白毛有些长
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