【皮肤过敏能吃老母鸡吗】老母鸡指的是那种已经到了一定月龄的母鸡 ， 并没有确指的年龄 。但是老母鸡一般都是在生长了两个多月同时也生过蛋的那种的 。如果是孵过小鸡的那种母鸡就更可以被称为是老母鸡了 。一般来说 ， 老母鸡是最有营养的鸡类 ， 很多人都会用老母鸡来炖汤喝 ， 因为它的食疗和营养价值都很高 。
皮肤过敏主要是由食物引起的 ， 有的人对一种食物特别敏感就会引起皮肤过敏 ， 而有的人即使吃那个敏感的食物也不会皮肤过敏的 ， 这主要是体质原因 。那么皮肤过敏能吃老母鸡吗？下文将为您详细讲解！
可以食用的 。老母鸡的补益之功效更高 ， 许多久病、瘦弱之人用来补身 ， 尤其是畏寒风重 ， 虚不受补者 ， 老母鸡不但能补气补血 ， 还可祛风 ， 故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多 。按照一般人的习惯 ， 多喜欢吃鲜嫩的鸡项 ， 不爱吃肉粗骨硬的老母鸡 。但从祛风补气补血的功效来看 ， 母鸡愈老 ， 功效越好 。因为老母鸡肉多 ， 钙质多 ， 用文火熬汤 ， 最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养 。
老母鸡的营养价值
老母鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强身壮体的作用 。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
1. 很多产妇产后尽管营养很好 ， 但奶水不足 ， 达不到用母乳喂养婴儿的要求 。产后奶水不足的原因很多 ， 其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡 。
2.产妇产后吃炖母鸡 ， 为什么会导致奶水不足呢？这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低 ， 催乳素才会发挥促进泌乳的作用 ， 促使乳汁分泌 。但是产妇产后食炖老母鸡 ， 由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素 ， 因而血液中雌激素浓度增加 ， 催乳素的效能就因之减弱 ， 进而导致乳汁不足 ， 甚至完全回奶 。
皮肤过敏是可以吃老母鸡的 ， 但是如果吃老母鸡会过敏的那些患者建议就不要食用老母鸡了 。一般来说 ， 很多人群都是可以食用老母鸡的 ， 而且老母鸡的滋补功效是比较大的 ， 很适合大家食用的 ， 尤其是对于体质虚弱的那些人群 。
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