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五个月宝宝辅食制作

生活百科

香蕉泥
原料:香蕉1/5根
制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥.
注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做.
枣泥
原料:红枣3-6枚
制法:将红枣蒸/煮熟;
去皮去核,碾成枣泥
注:一定要把皮去净.
水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.
来源于妙乐乐母婴亲子乐园

西红柿汁
原料： 西红柿500克，白糖100克 。
配 料： 温开水350克 。
制 法： (1)将成熟的西红柿洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内 。
(2)将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用 。
特 点： 酸甜适口，营养丰富.
制作关键： 要选用新鲜、成熟的西红柿做原料 。可用纱布挤汁，也可用汤匙压出汁 。可用白糖，
也可用蜂蜜调口 。此菜汁适宜3-4个月的婴儿食用 。
胡萝卜汤
原料： 胡萝卜500克，白糖50克 。
配 料： 清水500克 。
制 法： (1)将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟 。
(2)用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用 。
特 点： 味略甜，营养丰富 。
制作关键： 要选用新鲜的胡萝卜作原料 。操作时，要切碎、煮烂，去净胡萝卜渣 。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用 。
菜水
原料： 菠菜(油菜、白菜均可)500克 。
配 料： 精盐8克，清水500克 。
制 法： (1)将菠菜、油菜、白菜任选一种，洗净，切碎 。
(2)将钢精锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用 。
特 点： 用上述蔬菜制成的菜汁，含有丰富的钙、铁和维生素 。
制作关键： 要选用新鲜的蔬菜做原料 。菜要切碎、煮烂 。只取菜汁，不要带菜渣 。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用 。
山楂水
原料： 山楂片500克，白糖100克 。
配 料： 开水1.5公斤 。
制 法： (1)将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内 。
(2)将开水沏入盆内，盖上盖闷上，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解，即可饮用 。
特 点： 生津止渴，酸甜适口，消食健胃 。对增添婴儿的食欲大有益处 。
制作关键： 山楂片要迅速用水冲净，否则，冲慢了山楂片一变软，就洗不干净了 。沏山楂片的水要用水，晾温后饮用 。此水适宜5个月以上的婴儿食用 。
鱼松
原料： 鲜鱼1条(750克左右) 。
配 料： 花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克 。
制 法： (1)将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用 。
(2)将锅放在小火上，加花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再
翻炒数下，即成鱼松 。
特 点： 味咸甜，松香，入口即化 。
制作关键： 炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒 。此菜适宜10个月以上的婴儿食用 。
蜂蜜橘糊
原料： 桔子300克 。
配 料： 蜂蜜30克 。
制 法： (1)将桔子洗干净，剥去皮，再把内皮剥去，然后放入容器内研碎 。
(2)食用时加入蜂蜜搅拌均匀，使其具有一点柔和的酸味 。
特 点： 酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物 。
制作关键： 桔子可以用广柑、招柑和葡萄代替，最好用无核蜜桔做原料 。操作时要把桔子研碎，不能太 整 。
什锦蛋羹
原料： 鸡蛋10个，海米25克，番茄酱(或鲜番茄)125克，菠菜末125克 。
配 料： 香油3克，水淀粉15克，精盐8克 。
制 法： (1)将鸡蛋磕入盆内，加盐4克和1公斤温开水搅匀待用 。
(2)锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用 。
(3)炒锅内放入1.5公斤清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克，勾芡淋入香油即成 。
特 点： 色泽鲜艳，质软嫩，味鲜美，营养丰富 。
制作关键： 蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水 。蒸时用旺火，防止蒸过火、蒸老 。勾什锦汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠 。吃时茨浇蛋羹上 。此菜适宜8个月以上的婴儿食用 。

哈哈，现在真讲究 。我家孩子五个月时，听说五个月闻五谷香，我就熬了点米粥给她喝

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