我们人体最大的器官其实就是皮肤了 ， 可以见到皮肤对于我们人体的重要性 ， 如果我们的皮肤不小心出现了这样那样的症状 ， 那么带给我们的伤害是非常严重的 ， 但是我们的皮肤又是那么的敏感 ， 稍微不小心的话就容易出现了皮肤过敏的情况 ， 而且每个人因为体质不同 ， 出现过敏的情况也不同 。
很多朋友是对于高蛋白的食物会出现过敏的情况 ， 例如牛奶 ， 鸡蛋 ， 鱼肉等都可能导致这类人出现皮肤过敏 ， 所以只要知道自己对什么过敏 ， 就一定不要去吃这些东西 。
黄骨鱼一般指黄颡鱼 ， 黄颡鱼(Pelteobagrus
fulvidraco) ， 鲇形目 ， 鲿科 ， 黄颡鱼属 。又名黄骨聪 ， 昂公鱼 ， 黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙 ， 刺疙疤鱼 ， 刺黄股 ， 黄蛟 ， 汪丫鱼 ， 毛泥鳅 ， 黄骨头 ， 弯丫等 ， 广布于中国东部各太平洋水系 。在静水或缓流的浅滩生活 ， 昼伏夜出 。体长123-143mm ， 杂食 ， 主食底栖脊椎动物 ， 食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物 。4-5月产卵 ， 亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性 。在生殖时期 ， 雄鱼有筑巢习性 。
食疗价值
鮠科动物黄颡鱼的肉 。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠 。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域 。获得后 ， 除去鳍、内脏 ， 洗净用 。
性味甘平 。能益脾胃 ， 利尿消肿 。《医林集要》治水气浮肿 ， 即以黄颡鱼配绿豆、大蒜 ， 用水煮烂 ， 去鱼食豆 ， 并取汁调商陆末服 。攻补兼施 ， 对脾虚而肿满甚者尤其适宜 。
食材明细
黄骨鱼 2条青椒 1个红椒 1个姜 适量蒜 适量葱 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量料酒 适量花椒 适量白糖 适量鸡精 适量白胡椒 适量
1、黄骨鱼处理干净
2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)
3、调料图
4、青红椒洗净切块备用
5、锅中下油烧到冒青烟时 ， 下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)
6、将鱼煎至两面黄色
7、然后下姜蒜花椒爆香 ， 在鱼身上淋1勺生抽 ， 半勺老抽
8、加水没至鱼身开始煮 ， 其间加少许白醋去腥 ， 适量盐调味 ， 适合白糖
9、当锅内汤汁剩下无几时 ， 下青红椒与葱段稍焖一下 ， 加少许鸡精与白胡椒粉即可关火 。
【皮肤过敏能吃黄骨鱼吗】上文我们介绍了皮肤对于我们的重要性 ， 皮肤可是我们人体最大的情况 ， 所以我们要好好的保护我们的皮肤 ， 皮肤又很敏感 ， 容易过敏 ， 所以我们要非常注意自己的饮食 ， 上文提到的黄骨鱼一般人都可以食用 ， 对水产品会皮肤过敏的朋友最好就不要吃黄骨鱼 。
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