请问糖醋排骨怎么做


基本材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油二分之一大匙,香醋1大匙,精盐二分之一小匙,白糖1大匙,味精二分之一小匙 。
基本步骤:
1、排骨洗净剁成小段 。
2、姜、蒜洗净切片 。
3、香葱洗净切末 。
【请问糖醋排骨怎么做】4、锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油 。
5、锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟 。
6、

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