绿茶的制作工艺！绿茶的制作工艺其实是有很多道程序的，这些程序缺一不可，下面小编将带您具体的了解一下这些制作工艺 。?炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等 。?烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的 。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，少数烘青名茶品质特优 。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等 。?晒青绿茶：是用日光进行晒干的 。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省 。?蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法 。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青 。?
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