正宗紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列，分翠峰、银针、翠芽等，其品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带花香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵 。假的紫阳富硒茶则不一样，所以掌握相应的鉴别技巧是关键 。紫阳富硒茶的鉴别技巧?1、外形?首先，我们可以通过看外形来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察茶叶的整体外形情况 。那么紫阳富硒茶其外形条索紧细，挺直显毫，色泽为黄绿，且色泽基本均匀一致，具有油润感 。而外地茶其条索多卷曲，茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑，即有假紫阳富硒茶之嫌 。?2、香气?其次，我们可以通过闻香气来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即嗅闻一下茶叶的香气是否正常 。那么通常首先用双手捧起半把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶 。紫阳富硒茶香气，高档名茶多嫩香或花香持久，名优绿茶栗香浓郁持久 。而外地茶香气低，有青草气或其他气味 。?3、汤色?再次，我们可以通过看汤色来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察一下茶叶冲泡出来的汤水颜色好不好 。那么紫阳富硒茶其汤色绿明亮或黄绿明亮，茶汤冷却后，仍能保持清亮，汤色逐渐黄变，为真紫阳富硒茶叶 。而外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮，冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊 。4、滋味?从次，我们可以通过品滋味来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即细细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤味道是如何的 。那么紫阳富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜 。而外地茶的滋味较淡，有苦涩或麻的口感，无回甜 。无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别 。?5、叶底?最后，我们可以通过看叶底来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察一下茶叶冲泡后展开的样子是怎样的 。那么紫阳富硒茶的原料来源于紫阳群体品种，群体品种的茶叶就是叶底不匀齐，但叶底芽叶肥壮，黄绿明亮 。而外地茶的叶底比较匀齐，一种是小叶种制作的，叶底比富硒茶叶底瘦小；一种是中叶种，芽叶比较纤细、匀整，且叶底发白为假富硒茶叶 。不同品种的紫阳富硒茶的品质特征不同?1、紫阳毛尖属于绿茶?该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮 。?2、紫阳银针属于绿茶?紫阳银针是茶型最好看的紫阳富硒绿茶 。紫阳银针干茶似针，条形直，外观好看，泡水后直立杯中 。银针不揉制，所以很好地保持了原有芽头状态，就像把采摘的芽头直接休眠，未做大改动，一旦入水，就像重生，翩翩起舞，重新绽放 。?3、紫阳翠峰?紫阳翠峰挺秀显毫，肥嫩壮实，色泽翠绿，香气清纯高爽，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀，明亮成朵 。?4、紫阳富硒红茶?紫阳富硒红茶取料紫阳县富硒鲜叶精心发酵，干茶香气沉稳，采摘级别高，茶芽金黄显毫；叶片、茎秆色泽乌润，条索齐匀紧实，无论是从汤色、滋味还是香气上来说，都呈现了丰富而美妙的层次感，饱满绵长的韵味，温润细腻的汤感 。所以说紫阳富硒茶的鉴别从茶叶的外形和内质等几个方面来鉴别，所以我们要掌握该茶的鉴别技巧和品质特征 。
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