超市买的水饺怎么煮
急冻饺子从冰箱取出后不需解冻即可放入开水中煮，如先解冻，皮会湿，很容易就粘连破烂 。应把水煮开，放些盐和油，后放入饺子 。用筷子贴着锅底团团转搅动，使饺子不会聚堆 。煮片刻又再搅动，使急冻时粘连在一起的饺子自动分开，因水中有油不会再粘连在一起 。如果用锅铲或汤勺搅动会容易伤及饺子皮，所以要用筷子搅动 。而能使面粉产生韧度，因此先要下盐 。
很多速冻饺子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三开”，即放入饺子后煮开三次，每次都加勺凉水 。速冻饺子怎么煮？下面小编教你具体的方法 。
一是煮三水 。具体操作方法：冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起 。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动 。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了 。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水，熄火，可以吃了！
两点注意：全程都要敞着锅，不要盖盖！如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99%不会不熟的！
二是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底 。等水烧开后，把速冻水饺放到锅里（无需冻）不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连 。（勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了）等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾 。（肉馅的再沸腾2到3次；素馅的开锅两次），然后捞出即可 。
你好！
用水煮
如有疑问，请追问 。
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