关于白沙绿茶的历史和成因，有一段民间传说 。据当地人讲，很久以前，居住在当地的黎族农民，农闲时有上山围猎的习惯 。有一次，众人围猎时追捕得很辛苦，身上携带的水也喝光了，口干舌燥又非常疲惫，便坐在一丛长势葱绿的小树旁歇息 。这时，一位老猎手信手摘了几片嫩叶放在嘴里咀嚼，没多久便不觉得渴了，精神也好了起来 。众人于是纷纷采摘这棵树上的嫩叶咀嚼，休息片刻便消除了疲惫，又继续打猎，最后满载而归 。此后，当地的黎族人都学会咀嚼这种生津又止渴的树叶 。后来有一位聪明的小伙子将其采摘回去，经过烘焙、揉搓、烤干等一系列加工程序后，储存起来以备平时之用 。当地人发现，经过简单加工的树叶用热水冲泡后饮用，不仅清醇爽口，而且具有消除腹胀、清肝润肺、清热降火等神奇功效 。从此，当地的黎族同胞把这种树当作“神树”来保护，并移种于山寨周围，以便平时采摘 。后来，“神树”叶子的神奇功效广泛传播，名声大噪起来，栽培面积不断扩大 。
【传说有“神树”】传说终归是传说 。其实，白沙绿茶的种植、加工时间并不长 。
据了解，白沙绿茶种植、加工始于上世纪五十年代 。1958年白沙农场建立后便开始垦荒种茶，种植的茶树品种主要为海南本地品种，后来陆续从云南、福建等地引进云南大叶、水仙、乌龙、福鼎、福云6号等优良品种在陨石坑范围内种植 。
令人称奇的是，经过多年的培育、繁殖，引进的茶树品种的长势竟比原产地的茶树更旺盛，芽芯更粗壮，叶片更鲜嫩肥厚，可谓“青出于蓝胜于蓝” 。
推荐阅读
- 黄河边上的城市有哪些
- 伯爵茶的功效与作用 喝伯爵茶的作用
- 广州哪里有苹果手机售后服务中心
- 东坡提梁壶的传说
- 处女座有什么特点
- 济南哪儿有正宗的油旋吃
- 臀部怎么刮痧
- 苹果手机12为什么没有换行
- 春天的事物都有哪些
- 粽子有几种口味的做法