炖排骨的家常做法 怎么炖排骨好吃家常做法
炖排骨的家常做法(怎么炖排骨好吃家常做法 )
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！导语：炖排骨百思特网有人先焯水，有人直接炖，都错了，这样做，汤浓肉香无腥味！
【炖排骨的家常做法 怎么炖排骨好吃家常做法】仲夏之月，天气越来越热，走在大街上，如果不打遮阳伞，不一会儿就会大汗淋淋 。夏季虽然天气炎热，但却是一个养生的好季节！有研究表明，人体在冬天所需要的营养物质，远远没有夏天需要的多 。因此，在炎热的夏季，我们应该多吃一些营养滋补的食物，来给补充我们的身体所需的能量和营养 。
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第四步：炖20分钟后，打开锅盖，用百思特网筷子轻轻地搓一下排骨，如果可以轻松地插进去，排骨就炖得软烂入味了，出锅前，再撒点葱花和香菜，点缀增香，一道营养美味的清炖排骨汤就做好了！
烹饪要点总结：
1.清炖排骨不要直接焯水，要用清水将排骨浸泡2个小时，给排骨排酸 。
2.清炖排骨不要加太多调味品，只需加葱段、姜片、花椒粒即可 。
3.炖肉或炖排骨的时候，可以加点山楂干，这样可以让肉炖的更软烂入味，还有去腥解腻的作用 。
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