甜玉米煮多久味道最好吃？
有很多朋友喜欢吃甜玉米 ， 那么在家中煮甜玉米要煮多久才会熟呢？甜玉米要煮多长时间最好吃呢？问道美食网教给大家甜玉米的具体煮法 ， 和如何做甜玉米最好吃的小技巧 。
玉米中含有大量的营养保健物质 ， 除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外 ， 玉米中还含有核黄素等营养物质 。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比 ， 结果发现 ， 玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的5~10倍 ， 而特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。比如 ， 甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍 ， “生命元素”硒的含量则高8~10倍 ， 其所含有的17种氨基酸中 ， 有13种高于普通玉米 。
玉米要煮多久？
我的经验是等玉米颜色变黄 ， 然后盖着盖子你也能在厨房里闻到玉米的香味 ， 然后再煮最多5分钟 ， 就关火 。可以稍微在闷一会再吃 。
但是甜玉米如果放在很多水里煮久了就不甜了 。最好是蒸熟它 ， 或者放一点水 。
煮玉米的水不要倒掉 ， 可以喝的 ， 很好的东西 。
煮玉米的水不仅有玉米的香味 ， 也有很好的利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效 。因此 ， 大家在煮玉米时最好留些玉米须 ， 留两层青皮 ， 味道和药效都会更好 ， 饮时可加少许白糖或冰糖 。
下来来看一下煮甜玉米的方法和技巧：
水煮甜玉米的做法：
1.玉米去掉叶子和须 ， 洗净后掰成小段;
2.锅里放适量水 ， 将玉米段放入;
【甜玉米煮多久味道最好吃？】3.再往锅里倒少量的小苏打 ， 开始煮玉米;
4.煮玉米的水沸后 ， 不要将玉米捞出 ， 要继续煮5分钟左右再熄火;
小技巧：
在常见的吃法中 ， 玉米中尼克酸并不能被释放出来----需要小苏打来促其释放～如果在做玉米类食物时放些小苏打 ， 尼克酸就能释放出50%左右---很可观的;同时加了小苏打 ， 还有助于保留煮玉米中富含的维生素B ， 避免营养成份的流失 。
所以现在来看煮甜玉米时间不易过久 ， 只需5分钟就好了 。还要注意上在煮甜玉米时水能放太多了 ， 否则玉米的甜味都到水里面去了 。
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