福鼎白茶 ， 福建省福鼎市特产 ， 中国国家地理标志产品 。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 。具有白茶性清凉 ， 消热降火 ， 消暑解毒等特点 。那么福鼎白茶种如何植呢？福鼎白茶种植技术?（一）品种?福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种 。?（二）立地条件?保护区范围内海拔100米至1000米 ， 坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地；土壤有机质含量≥1% ， pH值4.5至6.0 。（三）栽培管理?1、苗木选择：选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗 。?2、建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园 ， 茶园开垦深度50厘米以上 。?3、茶树种植：?（1）种植时间：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬 。（2）种植密度≤9万株/公顷 。?4、茶园耕锄：?秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行 ， 深度25厘米至30厘米左右 。?5、茶园施肥：基肥以有机肥为主 ， 施肥深度20厘米以上 ， 每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上 。追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入 。?6、茶树修剪：幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪 ， 一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠 。7、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定 ， 不得污染环境 。?福鼎白茶茶树形态?福鼎大白茶树高1.5—2米 ， 幅宽1.6—2米 ， 树势半开张 ， 为小乔木型 。分枝较密 ， 节间尚长 。树皮灰色 。叶椭圆形 ， 先端渐尖并略下垂 ， 基部稍钝 ， 叶缘略向上 。通常大12×5.4厘米 ， 长宽比平均为2.2 。叶色黄绿、具光泽 。侧脉明显 ， 7—11对 。锯齿较整齐、明显 ， 27—38对 。叶肉略厚 ， 尚软 。?一芽二叶长5.1厘米 ， 百芽重23克 。花型较大 ， 雄蕊低于雌蕊 ， 盛花期10月下旬至11月中旬 ， 花量多 ， 结果率高 ， 茶子大而饱满 。发芽期在3月上旬 ， 11月中旬停止生长 。生长期全年达8个月 。?生长势旺盛 ， 抗逆性强 ， 耐旱亦耐寒 ， 虽在零下3—4℃或更低亦不受冻 。繁殖力强 ， 压条、扦插发根容易 ， 成活率高达95%以上 。产量比当地菜茶高 。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳 。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色 。
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