巴西疫情对肉类加工
自然条件与历史是分不开的 。在巴西殖民期间（1530-1880） ， 葡国人已发现巴西南方大草原很适合牧放牛 。今日 ， 牛肉已成为巴西主要出口品之一、产量较高 ， 价格比猪肉便宜 。并砍伐森林以便于牧牛 。牛多吃草 ， 在吃些补充的饲料 ， 那肉当然好吃 。巴西饲养的猪肋也与中国的不同 。巴西那儿是饲养俗称瘦猪 。品味大大不同 。
那文化习俗现象就由此原因 ， 加上从早期移民（只吃猪肉）和目前价值观来说 ， 吃牛肉显示阶级分别 。
宗教信仰的因素 ， 我认为影响不大 ， 因为90%的人民是天主教 ， 而没有任何限制 。
政府近几年下了些功夫 ， 鼓励人民吃猪肉 ， 营养学家也劝说猪肉脂肪并不如人们所说的那么高 。尽管如此 ， 影响力并不大 。
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