1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、庐山云雾等十种列为中国十大名茶 。那么黄山毛峰和庐山云雾是怎么发明的呢？黄山毛峰是怎么发明的？?黄山茶在明代就很有名了 。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成 。?弘治十五年（1502）黄山源产北源茶和潜品紫霞山产紫霞茶，亦很有名 。?《徽州商会资料》记载，黄山毛峰起源于清光绪年间（1875年前后），当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了"谢裕泰"茶行，为了迎合市场需求 。?清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名"毛峰"，后冠以地名为"黄山毛峰" 。1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有“名震欧洲四、五载”之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口），时称奉庄“谢裕大茶行”销售，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下 。?庐山云雾是怎么发明的？?庐山种茶，历史悠久 。远在汉朝，这里已有茶树种植 。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集 。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶 。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶 。唐朝时庐山茶已很著名 。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游” 。?宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶 。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了 。?朱元璋登基后，庐山的名望更为显赫 。庐山云雾正是从明代开始生产的，很快闻名全国 。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云："匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵 。"?1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外 。综上，黄山毛峰和庐山云雾的发明都不是偶然，而是经过多年来无数人的努力才取得了这样的成就 。
推荐阅读
- 黄山毛峰和庐山云雾都属于什么茶类
- 黄山毛峰和庐山云雾的外形等特征
- 黄山毛峰和庐山云雾的区别
- 糯米粉和面粉是不是一种东西
- 黄山毛峰和庐山云雾茶是怎么加工的呢
- 黄山毛峰和高山云雾有什么样的等级特征
- 黄山毛峰和高山云雾产自哪里，有什么样的品质特征？
- 黄山毛峰和高山云雾茶简介
- 毛峰茶的功效与作用 喝毛峰茶的好处
- 黄山毛峰和高山云雾茶的品质特征