进补药膳四款
补脾枣苡粥
薏苡仁50克 ， 怀山药粉40克 ， 红枣50克 ， 糯米250克 ， 白糖适量 ， 蜜桂花25克 ， 一起加水煮粥 ， 适于病后体虚 ， 食欲不振、贫血、营养不良者 。
百合杞苓粥
百合60克 ， 枸杞40克 ， 茯苓粉15克 ， 莲子肉20克 ， 糯米250克 ， 白糖适量 ， 一起加水煮粥 ， 用于脾胃虚弱 ， 不思饮食 ， 泄泻 ， 头晕目眩症 。
归参炖母鸡
当归30克 ， 太子参15克 ， 丹参30克 ， 益母草15克 ， 调料适量 。宰鸡去毛 ， 去内脏洗净 ， 将药用纱布包好放入鸡腹 ， 置于沙锅中 ， 加入调料及适量清水 ， 置灶上先武火煮沸 ， 再改文火慢炖 ， 直至鸡肉烂熟即成 ， 具有补气益血、治疗贫血、乏力等症 。
芡实薏仁米饭
芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克 ， 茯苓30克 ， 白术10克 ， 桂枝3克 ， 泽泻10克 ， 粳米150克 ， 红糖、大枣适量 。先将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮 ， 取汁去渣备用 ， 再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟 ， 对入药汁加粳米和水 ， 再蒸40～50分钟即成 。
【进补药膳四款】此膳具有补脾益肾 ， 温阳化水的作用 。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷 ， 大便溏泻者 。
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