滇红茶是云南红茶的一个简称,属于红茶,由汉族茶农创制于民国年间,是一种采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,那滇红茶的保质期是多久呢?具体如下!滇红茶的保质期?若是储存好的滇红茶的保质期达到2到3年,新购买的滇红茶,懂一茶建议存放一段时间再引用,这叫退火 。半年以上的滇红茶性更温和 。茶叶的最佳保存环境是,干燥、常温、避光 。茶叶贮藏不好,会陈化、发霉、变质,为了减轻损失,在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 。滇红茶的保存方式?1、塑料袋储存?用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法 。包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损 。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可 。?2、锡罐储存?锡罐具有很好的防潮和密封效果,特别适合储存茶叶 。茶叶装在锡罐里面茶香不会散失,而且即使天气潮湿,茶叶也不会受潮 。将茶叶装入锡罐中后,用胶带将罐口封好,放在干燥的地方即可 。?3、瓷罐储存?瓷罐的密封性强,也是储存茶叶的常用器具 。将茶叶放进瓷罐之前要确认罐内没有异味,并将其擦干净 。茶叶放进罐内之前,先要用厚度较好的牛皮纸分小包包裹好 。?然后在罐内放入一个装有石灰的小袋子,这是为了保持罐内干燥,再将包裹好的小包茶叶放在石灰袋巴,茶叶最好不要放得太满 。?最后用棉花包将罐口盖紧即可 。为了严格避免受潮,每个月最好将罐内的石灰更换一次 。?4、热水瓶储存?热水瓶除了具有很好的保温效果外,还是储存茶叶的好帮手 。在热水瓶内是干燥的情况下,将茶叶放入热水瓶中 。茶叶要装满装实,不要留有空间让空气进入 。待茶叶装满后,再将热水瓶的瓶口塞紧,用白蜡将塞缘封口,再裹上胶布即可 。?5、低温储存?这种方法也很简单,将茶叶装进铁罐后,封好罐口,外面再用塑料袋套好,将袋口封好,直接放入零下5℃左右的冷冻柜中 。红茶用这样的方法储存,会比较新鲜 。?6、木炭密封储存?木炭有很好的吸收湿气的功能 。在使用木灰之前,先将木炭燃烧再快速将其熄灭,将其降温冷却,用净的布将木炭包裹好,放入装有茶叶的容器中 。木炭不能无限期地使用,要注意定期检查和替换 。滇红茶的保存注意事项?1、阳光?顾名思义,为避免阳光直接照射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。?2、温度?滇红应低温保存,温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。?3、水分?滇红保存需干燥,水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件 。所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。?4、空气?滇红应保存于密闭空间,茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化,失去原有的风味 。因此,茶叶的容器要密封 。综上所得,红茶不像普洱茶那样保质期很长,相反它的保质期很短,需在保质期内饮用完较好,所以建议大家在保存滇红茶的时候一定要合理保存,且要在保质期以内喝完!
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