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微波炉有什么用处 微波炉的妙用

生活百科

微波炉在日常生活中的使用范围十分宽广 ， 同时也有很多的禁忌 ， 使用不恰当也是十分危害的 ， 所以这里给大家分享一些关于微波炉的日常使用技巧 ， 让大家可以更安全的的发挥微波炉的作用 。
微波炉超实用技巧1.柠檬变软而好挤成汁
取出柠檬清洗表皮后 ， 整颗放入微波炉以小火加热30秒 ， 之后对半切开 ， 就会变得比较软且较好挤 ， 绿色或黄色柠檬都适用 。
2.砂糖 让结块消失
砂糖受潮后会结成一块一块的 ， 此时 ， 可将结块的地方挖出来 ， 放在微波专用碗 ， 以小火微波20～30秒即可 。
3.干燥香料让香味更加释放
像是迷迭香、鼠尾草、干辣椒或罗勒等 ， 取出要用的分量放在陶瓷小盘中 ， 以小火微波加热15秒取出 ， 即可让香味更明显被释放 。
4.蜂蜜 从固体状回复原样
有些人担心蜂蜜会引来蚂蚁 ， 会放入冰箱保存 ， 但冰过的蜂蜜所产生的结晶会不好挖出食用 ， 此时可以挖出放在微波专用碗中 ， 加热2分钟后搅拌一下 ， 蜂蜜就会恢复原先的状态 。
5.马铃薯、萝卜帮助快速软化入味
把要烹调的马铃薯或萝卜对半切开 ， 用叉子在表面戳上几个洞 ， 以中火微波加热20秒后 ， 可释放甜味并产生软化现象 ， 料理时会变得更快入味 。
6.豆类不需再泡1整天的水
担心红豆或绿豆汤煮得不够软?只要将50g的豆子放入500c.c.的开水中 ， 小火微波8～10分钟 ， 再取出放置40分钟后 ， 移到大锅中加糖后将瓦斯炉转至中火续煮 ， 1小时后就能喝到松软的红豆或绿豆汤了!
7.柳橙、番茄果皮变得好剥
柳橙或番茄等果皮较难剥的水果 ， 可以整颗放入以小火微波加热30秒 ， 取出放凉1分钟后 ， 就会变得非常好剥 。
8.洋芋片恢复原来的脆度
受潮软化的洋芋片 ， 以小火微波加热20秒 ， 即可恢复原来的脆度 ， 但建议仍要快点食用完毕 ， 不然受潮的情形会比之前更快喔!
9.洋葱不再呛辣想流泪
洋葱会辣是来自内含的硫化物 ， 靠加热就能减弱辛辣味、产生甜味 。只要将洋葱切对半 ， 放入微波小火加热30秒 ， 取出后去皮再切 ， 辣度减轻就不再流眼泪 。
10.大蒜可快速去除大蒜皮
整颗大蒜实在很难剥皮 ， 建议将大蒜放入微波以小火加热15秒 ， 之后静置30秒后冷却 ， 就变得非常好去除表皮了!
建议可以买微波炉专用盖搭配使用 ， 毕竟每种食材都有不同的特殊味道 ， 像是洋葱或大蒜 ， 若再盖上专用盖 ， 可避免微波炉产生异味的困扰 ， 仅需清洁盖子即可 ， 省时也便利许多 。
微波炉的小妙用1烤肉
取一个碗一个盘子 ， 将碗扣在盘子上 ， 然后在碗底上摆好几片肉 ， 每片肉设定好一分钟的时间 ， 盖好一张吸油纸 ， 这样烤好的肉滴出油就不会弄脏微波炉 。
2烤玉米
拿出一张湿纸巾将玉米包裹好 ， 然后放入微波炉中烤大约三分钟 ， 拿出来用玉米叉插好就可以开吃了 。
3清洁切菜板
切菜板上有时候会有很大的腥味 ， 可以这样除味：用清水把切菜板清洗干净 ， 然后用刷子刷上一层肥皂 ， 放到微波炉里转2-3分钟 ， 之后再用清水清洗一下 ， 这样消毒过后的切菜板就可以放心使用了 。
4让切洋葱不流泪
切洋葱会辣得眼睛滴出泪水 ， 把洋葱放入微波炉里加热30秒这个问题就解决了 。
5烤薯片
拿出几个洗干净的马铃薯 ， 用刀切成2-3毫米的薄片 ， 放在盘中加热三分钟 ， 之后拿出盘子将马铃薯片翻面 ， 再加热三分钟 ， 注意不要被烤焦 。
6帮助快速剥水果皮
一些果蔬的皮很难剥 ， 只需要把带皮的水果放进微波炉30秒 ， 然后取出放置2分钟后 ， 就可以轻松剥皮 。
7加热食物
微波炉加热披萨或其它馅饼的时候 ， 旁边放上一杯水 ， 这样就可以让食物不至于太干 。
8一次热两碗
用微波炉热东西的时候 ， 一般的内部的空间比较小 ， 只需要在底部加上一个陶瓷的杯子 ， 然后把碗放在顶部 ， 就又可以多加热一个碗啦!
9榨出更多果汁
刚从冰箱里拿出来的柠檬和橙子比常温下放置的榨出的汁少很多 ， 这时可以放进微波炉加热20秒 ， 马上汁水就变多了 。
10炒茄子不油
茄子是种非常吸油的食材 。想吃到不油腻的炒茄子 ， 可以把茄子切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟 ， 然后放入锅中加油翻炒 。此法在做干煸豆角时也适用 。
11做鸡蛋羹
将2个鸡蛋兑上1-1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀 ， 放入一个盘子内 ， 再加入少量盐后放入微波炉内加热 ， 先用高火加热2-3分钟 ， 再用解冻功能小火加热3分钟后 ， 取出放到温度合适后即可食用 。
12发胀木耳
将干木耳放进碗中 ， 加清水 ， 没过干木耳 ， 然后放进微波炉加热 ， 4分钟后取出 ， 此时的木耳发胀效果最好 。原理就是干木耳遇水后 ， 会渐渐发胀 ， 如果同时受热 ， 热胀冷缩会令其更快发胀 。
13软化葡萄干
把变硬的葡萄干喷洒一点点水 ， 放入微波炉中加热30秒即可变软 。
14烘干受潮干货
把受潮的花生、香菇和鱼干等干货摊平放在玻璃盘上 ， 放进微波炉中 ， 用强功率档加热 ， 中途停机翻动两次 ， 就能烘干 。
15使剥蒜更容易
大蒜皮剥起来很麻烦 ， 但只要放进微波炉满功率加热15秒 ， 藏在蒜肉和蒜皮之间的水分被抽离 ， 拿出来后就会比较容易剥除 。
16快速浸软豆子
想喝豆浆和红豆沙 ， 但无奈没有提前浸泡豆子 。可以先把豆子倒入碗中 ， 撒上一小撮小苏打 ， 然后加入足够淹没豆子的水 ， 最后放进微波炉高火加热10分钟 ， 再拿出来静置30-40分钟 ， 就会有浸泡一晚的效果了 。
17药物防蛀防霉
贵重中药材常常因为虫蛀或者发霉而报废 ， 这时可以把药材放在微波炉内加热到温热 ， 待冷却后密封在塑料袋内 ， 就可以长期存放 。
18防止黄油融化
加热黄油的时候 ， 是不是老担心黄油化的到处都是?其实在加热的时候 ， 用牙签支着就可以防止黄油全部融化 。
家居妙用
19取下贴错位置的邮票
在邮票上滴几滴水 ， 放入微波炉里加热大概20秒钟 ， 然后就可以轻松取下贴错地方的邮票 。
20缓解脖子痛
取一个干净的袜子 ， 装满大米 ， 将袜筒系牢固 。放入微波炉里加热 ， 就可以使用了 。
21清洗海绵布
将海绵布弄湿 ， 滴上几滴洗洁精 ， 放入微波炉中加热一分钟就搞定了 。
22巧妙清洁微波炉
加热一碗醋水 ， 就可以有效的清洁微波炉啦!
23为海绵消毒杀菌
厨房里的海绵是细菌重灾区 ， 因此建议大家定期用微波炉来帮助清洁 。将海绵放在一个装有水的微波炉适用容器中 ， 倒入少量白醋 ， 然后高火加热大约1分钟即可 。
微波炉的常用用途1、食物解冻--冷冻的食物很难在较短的时间里解冻 ， 微波炉能很好解决这一问题 。自然解冻的过程是由表及里进行的 ， 速度慢 。利用微波炉解冻 ， 则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻 ， 速度快 。同时微波炉在解冻时 ， 能最大限度地限制微生物繁殖 ， 最大限度地保持食物原有的新鲜品味 。
2、食物二次加热--这是一般消费者感到最实惠、最方便之处 。用微波炉对熟食进行再加热 ， 最多只需几分钟 ， 且能保持原汁原味 ， 加热中不用对食物搅拌 ， 能保持食物的原有形态 。
3、烹饪食品——很多消费者还没有很好地利用这一大功能 ， 其实用微波炉烹饪食物方便又快捷 ， 可有效锁住食物内含营养 ， 保持食物的原汁原味 。同时加以传统方法配菜 ， 快速做出营养美味 。
4、食物保鲜--对于剩饭剩菜 ， 为防变质 ， 可同盛放的器皿一起放在微波炉里加热几分钟 ， 冷却后再放入冰箱保存 ， 可延长保鲜保质的时间 。
5、餐具消毒杀菌： 餐具除金属制品和有金属边的制品外 ， 均可置于微波炉内加热消毒杀菌 ， 既方便又彻底 。但注意应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行 ， 以防干裂 。
微波炉的另类用途1、食物干燥、脱水--利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理 ， 可对食物进行干燥或脱水处理 ， 以达到长期保存或防霉变的目的 。
2、药物防蛀防霉： 贵重中药材 ， 常因霉蛀而报废 ， 如果将其放徽波炉内加至温热 ， 待冷却后密封在塑料袋中 ， 即可长期存放 。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理 。
3、.烘羊毛衫防蛀： 羊毛衫及羊毛制品 ， 清洗晒干后 ， 若能在微波炉内加热数分钟至温热 ， 不必放樟脑丸等防蛀剂 ， 即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋) 。但注意湿羊毛衫勿用微波炉烘 ， 否则折叠处会因高温受损 。
4、.制香味餐巾纸： 用水轻度浸湿餐巾纸 ， 向纸上喷洒柠檬汁等自己喜欢的香料 ， 再把纸卷起来 ， 并排放在微波炉盘内 ， 用100%功率的高温加热20秒 ， 夹出冷却后即可使用 。
5.榨制水果汁： 先在柑桔等类水果外皮戳若干小孔 ， 再将水果置于耐高温器皿内 ， 放入微波炉 ， 在高温下无盖加热15一20秒 ， 放置1一2分钟后 ， 再用手搓一搓 ， 即可榨出鲜美果汁 。
6.炒瓜子等坚果： 将生瓜子等坚果 ， 均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上 ， 以中档加热 ， 每次时间不超过一分钟 ， 停止后翻动瓜子 ， 再继续加热 。听到咔咔果皮裂开声后 ， 待响几秒钟即停机 ， 晾一会儿就可食用了 。
榨果汁：将柠檬、橙子、柚等柑橘类水果外皮刺一些小孔 ， 放到微波炉里加热15-20秒 ， 然后放置1-2分钟后再用手搓 ， 切开水果后即可榨出果汁 。还有一种说法 ， 在水果榨汁之前 ， 微波加热20-30秒 ， 再榨的时候能够榨出更多的果汁 。
土豆去皮：土豆先在微波炉中加热20-30秒后 ， 比较容易去皮 。
制作热毛巾：将毛巾用水浸湿后拧干 ， 再用微波炉加热30秒 ， 就可以当热毛巾用了 ， 同时还能起到杀菌的作用 。
去除抹布异味：把有异味的抹布或者毛巾用水冲洗后放在微波炉加热便可彻底消毒 ， 异味也能去除 。
制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁或者其他你喜欢的果汁 ， 放在微波炉内高温加热20-30秒 ， 取出冷却后即可 。这样制作出来的纸巾没有不良化学成分 ， 使用起来也放心 。
食材快速泡发：香菇、木耳等干货正常泡发的时间大概为2-3小时 ， 如果使用微波炉可以大大缩短泡发的时间 ， 将香菇、木耳等干货泡进水里 ， 注意水面要完全没过干货 ， 放到微波炉加热2分钟左右就能发涨 ， 非常节省时间 。
制作干花：用硅胶粉将鲜花埋起来 ， 然后放在微波炉里加热1分钟 ， 然后将鲜花取出 ， 把花瓣之间的硅胶粉清理干净 ， 稍等一下干花就做好了 。
药物防霉：把贵重的药材放在微波炉内处理至温热 ， 待冷却后密封在塑料袋中 ， 即可长期存放,可避免药材因蛀霉而报废 ， 如果用真空包装机包装 ， 则可存放数年而不蛀不霉 。其他如绿豆、红豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理包装 。
羊毛衫防蛀:羊毛衫清洗晒干后放在微波炉内加热数分钟直至羊毛衫温热 ， 不用放樟脑丸等防蛀剂就可达到防蛀目的 ， 但必须注意不能把湿羊毛衫直接放在微波炉里烘烤 ， 否则折叠处会因高温而受损 。
干燥食盐:盐受潮后 ， 可以放在烘焙纸上 ， 利用微波炉加热数分钟 ， 待冷却干燥后即可再次使用 。
炒瓜子：将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果 ， 均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上 ， 以中档加热 ， 中间停炉翻动几次 ， 3分钟左右听到咔咔果皮裂开声 ， 待响几秒钟后即已炒熟 ， 晾一会儿就可以吃了 。此功能与用微波炉做爆米花类似 ， 可行性非常高 ， 不过一定要掌握好加热时间 ， 如果时间过长会影响口感 。
食物恢复香脆：饼干、瓜子、花生等食物变潮后 ， 用微波炉处理一下即可恢复香脆 。
剥板栗种皮：把剥掉外壳的栗子用微波炉转一下 ， 拿出后趁热一搓 ， 壳里的种皮就很容易搓掉了 。
【微波炉有什么用处 微波炉的妙用】食具杀菌消毒：微波炉的光波对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌等有害菌杀菌效果极好 ， 利用光波的高温加热功能可以在极短的时间内消灭餐具、杯盏、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和细菌 。奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等婴幼儿用品也可以放入微波炉内加热 ， 也可实现消毒效果 。

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