恩施有哪些特色小吃湖北恩施特产

恩施的特色小吃有土家油茶汤、张关合渣、张关合渣、恩施黄牛肉、巴东土腊肉、恩施酱香饼、柏杨豆干。
【恩施有哪些特色小吃湖北恩施特产】1、柏杨豆干

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柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃，有着悠久的历史，在明清时期就已经开始大量生产了，还被当地官员列为朝廷贡品，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，在经过十几道传统的加工工序制作而成，所制作出来的豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细。
2、张关合渣

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张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较简单，不用过滤，也不用压榨，也不用点卤，所以又被称为“懒豆腐” ，这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养，吃起来美味可口，还有解暑消渴的功效。
3、恩施酱香饼