甜点不用烤箱
甜点分好多种类 要看你做什么样的呀
譬如 果冻也算甜点的 明显就不需要烤箱的
蛋糕之类的甜点需要用烤箱的
实在没有烤箱的情况下 可以用其他代替的
譬如 有些蛋糕可以用微波炉做等等
看你做的什么甜点了哦 。提拉米苏、慕斯蛋糕都是不用烤箱的 ， 在冰箱里冷藏就可以定型了 。
饼干、大部分蛋糕、面包之类的 ， 都要用烤箱 ， 不能用微波炉 ， 因为微波炉是微波由内而外的加热 ， 加热原理和烤箱不一样 ， 不能用来做西点 。(带烧烤功能的微波炉只有上火 ， 也不满足做西点的要求 ， 只能用来烤肉和蔬菜)
你问的问题太笼统了,
应该说大部分点心最好是要用烤箱的 ， 但是像是提拉米苏 ， 慕斯蛋糕 ， 冰皮月饼什么的需要的就是冰箱了 ，
但是像我们平时吃的戚风蛋糕还有面包 ， 蛋挞之类的就需要烤箱了 ，
至于微波炉烤箱功能能不能代替烤箱……我这么说吧 ， 由于烤箱的原理和微波炉不一样 ， 烤的东西比微波炉香、美观、松软等等 ， 至于能不能代替你自己斟酌吧？？
个人觉得微波炉只能说勉强代替烤箱 。
要看做什么样的甜点了 ， 有的就不需要 ， 有的可以用微波炉代替 ， 反正不是绝对的 。我最近学了一样不用烤箱的也不用微波炉就可以的甜点 ， 因为我家都没有这些东西
速度快,微波炉也可以的呀,主要是产量大,如果你是家里自己做的话用烤箱的一般都是饭店或者是专门做甜点的店
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