韭菜花腌多久可以吃
【韭菜花腌多久可以吃】韭菜花腌七到九天就可以吃了 ， 但是一般都会腌制一个月才开坛食用 。韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇 ， 多在欲开未开时采摘 ， 磨碎后腌制成酱食用 。韭菜为春天头茬最好吃 ， 及至夏天各种菜蔬上市 ， 韭菜自然成了等下之物 ， 所以农村有“六月臭韭菜”之说 。第二种为韭黄 ， 冬季培育的韭菜 ， 颜色浅黄 ， 嫩而味美 。追溯中国人吃韭菜的历史 ， 当开始于春秋时代 。
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