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一、枝干区别
香菜高大约20到100厘米 。香菜的茎圆柱形，直立，有很多的分支，茎上上有条纹，通常很光滑，花柱幼小时是直立的，果熟时是向外反曲的 。
【荷兰芹和香菜的区别】
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荷兰芹植株高约30厘米，深绿色，茎圆柱状 。
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二、叶子区别
香菜的叶子广卵形或是扇形半裂，长度在1到2厘米之间，宽度在1到1.5厘米之间，边缘有钝锯齿、或深裂状 。有香气 。
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荷兰芹叶子为羽状复叶，它的叶缘呈锯齿状，呈深绿色 。
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三、花朵区别
香菜伞形花序，顶生或与叶对生，花白色或带点淡紫色 。
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荷兰芹花朵白色或浅绿色，花朵细小 。
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四、果实区别
香菜的果实呈圆球形，背面有主棱以及相邻的次棱 。
荷兰芹的果实细小，有三条边，平坦的一面上有5天凸起的棱纹，灰褐色或浅褐色，有香气 。
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