北方鸡蛋炖粉条的做法
食材明细
西红柿500克
鸡蛋2个
红薯粉条80克
嫩豆腐1块
大蒜5瓣
盐适量
生抽适量
糖适量
油适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋炖粉条的做法步骤
1
准备材料 。
2
将红薯粉条放煮锅里焯1分钟 。
3
捞出过凉水备用 。
4
炒锅放油将鸡蛋炒熟 。
5
西红柿切块 。
6
热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入西红柿翻炒 。
7
西红柿炒透，炒出西红柿汁，加适量的水 。
8
放入 焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖 。
9
放入炒好的鸡蛋 。
10
将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅 。
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