蛋奶塔做法图解 需要做好这几点
文章插图
1、软化黄油加糖搅拌至发白 。将蛋黄加入搅拌均匀 。
2、将面粉筛入，拌匀成团 。用保鲜膜包住，放冷藏室半小时 。
3、低筋面粉加蛋黄、全蛋和糖搅拌均匀 。
4、再加牛奶和香草籽搅拌均匀，过滤备用 。
【蛋奶塔做法图解 需要做好这几点】5、将松弛好的甜酥面团取出，擀成厚薄均匀的面皮，压入塔模 。
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