土鸡蛋的功效与作用
土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好 。土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，
每100克所含营养元素：
热量138
(千卡)硫胺素0.12
(毫克)钙76
(毫克)蛋白质14.4
(克)核黄素0.19
(毫克)镁5
(毫克)脂肪6.4
(克)烟酸0
(毫克)铁1.7
(毫克)碳水化合物5.6
(克)维生素C0
(毫克)锰0.06
(毫克)膳食纤维0
(克)维生素E1.36
(毫克)锌1.28
(毫克)维生素A199
(微克)胆固醇1338
(毫克)铜0.32
(毫克)胡罗卜素1
(微克)钾244
(毫克)磷33
(毫克)视黄醇当量72.6
(微克)钠174
(毫克)硒11.5
(微克) 。
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