罗汉果“神仙果”东方神果
罗汉果为卫生部首批公布的药、食两用中药材．是饮料、糖果行业的原料．是蔗糖的最佳替代品 。味道清新甘甜，口感醇香 。现代医学证明．长期饮用罗汉果荼可以清热祛湿．消食健胃．清除人体垃圾 。孕妇、糖尿病患者、高血压等患者均可食用 。
罗汉果味甘、性凉、无毒．有清热祛湿、清热凉血、润肺化痰、祛痰止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、能降低烟毒、降转氨酶、增强人体免疫力等作用 。它含有多种净化物质．能有效地清除人体内活性氧自由基．降转氨酶，对支气管炎、咽喉炎、哮喘、痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症．高血压 。心脏病．糖尿病均有显著预防和治疗效果．并具有一定的抗癌、保肝作用．现将部分罗汉果药食保健方法介绍如下：
罗汉果茶
原料：罗汉果20 克 。
做法：加沸水浸泡焖15分钟后代茶饮 。
功效：清肺止咳、润肠通便，可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。
罗汉果减肥健身茶
原料：罗汉果10 克，蜂蜜、山楂片10克 。
做法：罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中，加水煎煮 10分钟，倒出药液，加适量蜂蜜，搅匀，作夏季饮料饮用 。
功效：减肥健体，减少身体浮肿现象 。
罗汉果美容茶
原料：罗汉果肉1／8 颗，红枣5颗，玫瑰5 朵，枸杞10粒 。
做法：将罗汉的果的外壳去掉，取出内部的肉，掰下一小块(约 l／8大小)备用，诸药洗净，放入壶中，加入80 度开水，焖5分钟后即可饮用 。
功效：清火润肺，美容养颜，调理气血和润肠 。
罗汉果清火茶
原料：罗汉果30 克，薄荷10克，橄榄5 克，甘草3克 。
做法：先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，橄榄打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用 。
功效：有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效 。
罗汉果贵妃汤
主料：贵妃骨250克 。
调料：罗汉果1／2 个，南杏30 克，北杏3克，盐少许 。
做法：罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净；锅内放适量水份，煮沸后放入各材料，再煮沸后转文火煲3小时，下盐调味即可饮 。
本汤清热解暑，润肺止咳，祛痰消渴，补益气血，补充钙质 。北杏有小毒，使用不宜超过3克 。
罗汉果煲猪蹄
主料：猪蹄400克，龙骨100克 。
调料：罗汉果l／2 个，生姜10克，红萝卜 100克，枸杞10克，盐8 克，味精5克，绍酒10 克，胡椒粉少许 。
做法：猪蹄砍成大块，龙骨砍成块，罗汉果洗净打破，生姜去皮切块，红萝卜切块，枸杞洗净 。将猪蹄、龙骨、罗汉果、绍酒、生姜放入瓦煲内，加清水用武火煮沸，然后改文火煲 2小时；再加入红萝卜、枸杞煲40分钟，调入盐、味精、胡椒粉，煲透即可食用 。
罗汉果焖瓜子鸡
主料：鸡腿2只 。
调料：清汤1碗，罗汉果半个，酱瓜3条 。
制法：鸡腿切成块状，汆水1分钟捞出，酱瓜切成小片段，罗汉果捏碎，煮锅中放入鸡、酱瓜、姜茸等清汤熬煮到剩一半时即可 。
此菜汤汁浓厚，宜于糖尿病患者食用 。(如哥)
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