六堡茶属于什么茶六堡茶为中国千年名茶,属黑茶,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名 。在清代到了巅峰期,嘉庆年间成为名茶、贡茶 。六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶,乃发酵茶之开创者 。六堡茶耐于久藏,越陈越香,并素以“红,浓,陈,醇”四绝著称 。
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六堡茶的特点六堡茶最大的特点是祛湿、调肠胃,降三高功效明显 。湿气在中医里叫“六邪”之一,跟“风”结合叫“风湿”,跟“热”结合成为“湿热”,人体的湿气在中医里是最难以调理的症结,湿气过重会造成肠道黏连,容易便秘 。湿气重的人煮着喝六堡茶很快就见效 。如何冲泡六堡茶六堡茶的冲泡水温要求颇高,必须是100℃的开水,因此,冲泡好的六堡茶,高温沸水冲泡是关键 。
- 1、备茶具:准备冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具;
- 2、温杯:用烧开的水洗涤茶具,以提高茶具的温度,并起到清洁卫生的作用;
- 3、置茶:把5-8克的茶叶投入茶具中;
- 4、高温沸水冲泡:第一、二泡用沸水冲泡3-5秒后,倒掉,这一步是洗茶;
- 5、品茶:第二泡再用沸水泡7-10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝 。
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