红茶金骏眉和正山小种是有关系的，因为金骏眉是正山小种的一个分支 。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村 。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。红茶金骏眉?金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽 。?金骏眉外型细小而紧秀 。颜色为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整 。?开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久 。?无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点 。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽 。正山小种?正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶 。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。?是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。?历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名 。?茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护 。?红茶金骏眉和正山小种的区别是：?1、茶叶原料?正山小种分品级，同一种茶树，茶叶越老档次越低 。金骏眉为第一档，摘采于最鲜嫩的嫩叶芽头 。茶叶越嫩所含的氨基酸越高，甜度也比正山小种高 。第二档的正山小种摘采与其他红茶无区别 。金骏眉摘采于嫩芽，制成的干茶外形细紧，稍呈卷曲形，像少女的眉毛 。?好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色 。?2、工艺制作?两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同 。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新 。?3、成品味道?金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜 。?正山小种喝起来有桂圆干枣的甜蜜香，干茶闻起来有松烟味 。随着存放的时间越来越长，其味道会更加浓郁，并带着淡淡的果香味 。综上，金骏眉属于正山小种，却又区别于正山小种 。
推荐阅读
- 大吉岭红茶的功效与作用 大吉岭红茶怎么冲泡
- 宜兴红茶的功效与作用 宜兴红茶的特点
- 金骏眉和茉莉一起泡吗
- 宜兴红茶的制作方法 宜兴红茶的保质期
- CEO是董事长吗CEO和董事长有什么区别吗
- 金骏眉和绿茶的区别
- 雄狮和雌狮的区别
- 金骏眉和正山小种属于什么茶
- 肠胃不好喝什么茶好 红茶和普洱熟茶最适合
- 内盘和外盘是什么意思