嗜辣一族:辣味菜最好放在中午吃
嗜辣一族:辣味菜最好放在中午吃
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营养学家提醒大家 ， 辣味食物最好放在中午吃 。对于一下班喜欢和朋友或同事跑去吃麻辣香锅、水煮鱼的人来说 ， 可能感到有些失望 ， 但避免晚上吃辣可以很好地保护肠胃 。
营养学家解释说 ， 人从早晨到中午的消化和吸收功能比较旺盛 ， 但是早晨由于吃的食物比较少 ， 如果吃辣味 ， 辣味素的作用体现就比较突出 ， 对胃肠道的刺激较重；晚上7点以后 ， 人的消化速度降低 ， 而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱 ， 如果吃辣味也会刺激胃黏膜 ， 诱发疾病或产生不适 。
【嗜辣一族:辣味菜最好放在中午吃】所以 ， 建议早饭和晚饭不要吃辣的东西 ， 以免加重胃的负担 。中餐由于吃的东西相对较多 ， 也比较丰富 ， 可以适当吃辣味 。专家还建议 ， 最好吃辣以后适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入 ， 以淡化辣味食物对肠胃的刺激 。
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