【一个人喝茶用盖碗还是茶壶】一个人喝茶用茶壶 ， 茶壶泡茶只需要将茶叶放入茶壶 ， 然后注入烧开的水 ， 然后盖上壶盖 ， 最后出汤即可饮用 ， 茶壶适合一人饮茶；而盖碗适合3~6人喝 ， 盖碗泡茶需要使用整套功夫茶具 ， 如公道杯、茶杯、茶滤等 ， 冲泡步骤相对繁琐 ， 不适宜一人饮用 。
盖碗泡茶的步骤：
1.洗碗使用盖碗泡茶 ， 每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下；清洁、消毒盖碗的同时 ， 还能提高盖碗的温度 。
2.置茶根据实际情况（多人饮用还是个人饮用） ， 放入适量的茶叶 。若是个人饮用 ， 小编建议放1-2克茶叶 。
多人饮用 ， 可根据人数酌量增减 。此外 ， 还可以根据个人的口味稍作调整 。
3.冲泡加入适当温度的热水 ， 盖上盖碗闷泡 。这个热水温度 ， 一般根据所冲泡的茶类决定 。
4.品饮闷泡足够的时间后 ， 打开碗盖 ， 用盖子轻轻拨动茶汤 ， 观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态 。
把盖子斜盖碗上 ， 留出一道缝隙 ， 大小足以出水 ， 倒出茶汤 ， 方可品饮 。
茶壶泡茶喝盖碗泡茶的区别：从茶汤上来看 ， 用壶泡的铁观音汤色比用盖碗泡的汤色深 ， 饱满 。用盖碗泡的茶可以闻盖香 ， 这也是喝铁观音最享受的一刻 。
用紫砂泡的茶也可以闻盖香 ， 可是香味就不一样了 ， 盖碗的香味是兰花香和甜香 ， 盖碗是不会吸收味道的 ， 如有杂味的话 ， 一闻就能闻出来 ， 紫砂壶盖的香味是花果香 ， 紫砂比较容易吸收味道 ， 前者比较容易接受 ， 后者较沉稳持久 ， 当盖碗的香味散了 ， 壶盖还有茶香 。
紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁 ， 醇厚 。甘甜和回甘和盖碗相同 ， 但是杯底香比盖碗持久很多 。
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