牛肉有骚味味是什么原因
牛肉有骚味主要是由两个因素造成的，第一个牛肉可能被氨水泡过，第二个就是已经腐烂了，蛋白质被分解后会有骚味 。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质，它的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，长期食用牛肉可提高人体免疫力 。
牛肉有骚味味是什么原因牛肉有骚味可能是因为被氨水泡过或者已经腐烂了 。新鲜的牛肉有光泽，红色均匀，肉皮上没有红点，肉的脂肪呈洁白或淡黄色，具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味 。
购买牛肉的时候，还可以通过触摸，判断牛肉是否新鲜 。新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，变质肉严重粘手 。
【牛肉有骚味味是什么原因】牛肉不宜过多食用，.一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量 。
推荐阅读
- 盲目节食减肥的危害有哪些？会造成哪些不良影响？
- 钦州特产有哪些
- 米虫有几种
- 房屋变更登记程序有哪些
- 空洞骑士防御者纹章有什么用
- 有人对于CT检查谈及色变 CT检查不一定会致癌
- 山楂泡水喝有什么禁忌
- 家庭花卉盆景有哪些
- 家里老跳闸对电器有什么影响么
- 喜马拉雅山每年大约长多少厘米