茄子和鸡蛋做饺子馅怎么做
原料：
长条茄子1个，鸡精适量，菠菜300克，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量，蒸鱼豉油适量，饺子皮若干 。
步骤：
1、茄子去皮切小丁，用凉水泡5分钟，用手捏干多余水分，加入适量盐腌出水，然后沥干水分备用；
2、菠菜摘干净，烧半锅开水，关火放入菠菜搅动一下捞出，用凉水冲一下，沥干水分，剁碎备用；
【茄子和鸡蛋做饺子馅怎么做】3、鸡蛋炒了剁碎备用；
4、上面的馅料放一起，加入适量植物油，适量蒸鱼豉油拌匀；
5、开始包饺子 。
推荐阅读
- 到底吃茄子要不要去皮吃?怎么吃
- 桂花蜜和桂花酱的区别 吃桂花蜜的好处
- 茄子和莴笋是碱性还是酸性
- t恤和短袖的区别
- 荠菜花煮鸡蛋的功效与作用
- 茄子和蒜台能否一起吃
- 染发漂和不漂的区别
- 鸡蛋放水里立起来了是坏了吗
- 山苦荬和苦荬菜的区别 吃山苦荬的好处
- 茄子盒需要浇汁么汁怎么做