宝宝辅食巧添加
你好 。七个月的婴儿，辅食以糊状食物为主 。比如菜泥，果泥，肝泥，鱼泥，肉糜，土豆泥，胡萝卜泥，红薯泥等 。把上述食物煮熟，碾压成糊状即可 。肝泥是刮下来做成的，菜刀要快一点，这样刮下来的肝组织细腻 。鱼泥可以剁碎，也可以煮熟以后，碾压成泥 。
７个月宝贝添加的辅食有肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥等；肝泥、鱼肉泥、虾肉泥、碎菜烂粥、烂面条、面包干、小饼干等
7个月以上宝贝辅食菜谱 香肝泥（补锌） 原料：鸡肝或猪肝适量 制法：将肝放入锅中，加水没过肝，放花椒、盐、煮至熟 。每次给宝贝吃时切下一块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃 。贴心提示：猪肝虽然营养丰富，但肝脏是解毒器官，其中可能含有毒素，因此，烹调前应在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟 。鸡肝胡萝卜薯泥糊 做法：胡萝卜、鸡肝、土豆分别蒸熟，加入一点点香油，把肝泥分别与胡萝卜和土豆混匀后拼盘，最后滴上几滴苹果汁增加维生素C 。提示：富含热量、蛋白质、磷、铁、锌、硒、维生素A、B1、钾、膳食纤维等营养素，有利于脑、肺的发育及胃肠功能，无论何时都营养 。清暑凉瓜粥（适合8个月以上的宝贝） 原料：去鱼刺骨生鱼肉50克，大米及西瓜翠衣20克，糖、醋等适量 。制作：鱼肉洗净后，先将其烫熟，并用刀背捣碎成泥；用糖、醋腌渍切成小丁的西瓜翠衣；大米慢火熬粥，熬至八成熟时下入鱼泥，一同煮熟即可 。营养小秘密：西瓜翠衣可以很好地消除暑热，加入鱼肉及大米既营养丰富，又非常清爽 。蛋黄豆糊（7个月以上） 原料：荷兰豆100克，鸡蛋1只，大米50克 制法：将荷兰豆去掉豆荚，放进搅拌机里，搅成豆蓉 。将鸡蛋煲熟捞起，去壳，取出蛋黄，压成蛋黄泥 。大米洗净，在水中浸泡2小时，连水、豆蓉一起煲1小时，成半糊状，再加入蛋黄泥焖煮5分钟即可 。南瓜泥（11个月以上） 原料：南瓜泥20克，面粉30克，黄油10克，白糖适量 。制法：南瓜泥、面粉、白糖适量搅拌，做成南瓜饼坯，并在表面蘸上一层面粉，防止维生素流失 。在平底锅中放入黄油，加热后将饼坯放入，煎熟即可 。胡萝卜肉末羹（11个月以上） 原料：胡萝卜1根，土豆泥20克，肉末50克，生抽1滴，香油1滴 制法：胡萝卜洗净切块，放入搅拌机打成泥，与土豆泥及肉末混合，放在盘中，上锅蒸熟，加1滴生抽，1滴香油即可 。肉末卷心菜（10个月以上） 原料：卷心菜100克，洋葱半个，瘦猪绞肉50克，葱末、盐和淀粉少许 。制法：卷心菜洗净，用开水烫一下，切碎；洋葱洗净、切碎末待用，锅里放适量油，烧熟后下绞肉煸炒断生，然后加入葱姜末搅炒几下，加入水和切碎的洋葱，煮软后再加入卷心菜，稍煮加少许盐调味，用水淀粉勾芡即可 。提示：卷心菜要烫一下再切碎下锅，生菜下锅味道不好 。海米冬瓜粥（10个月以上） 原料：黑皮冬瓜50克，海米10克，大米50克 做法：冬瓜去皮、去瓤后，洗净、切成碎末；海米用温水洗去泥沙，切成碎末；大米淘净后，加水大火熬煮，煮开后，放入海米末和冬瓜末，改小火继续煮大约15分钟即可 。营养秘诀：冬瓜含有多种维生素和矿物质 。海米蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，钙含量也很高，是宝宝非常好的营养品 。奶味木瓜泥（适合10个月以上的宝贝） 原料：木瓜1个，牛奶适量 。制作：木瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸7-8分钟，至筷子可轻松插入时，即可离火；用勺背将蒸好的木瓜压成泥，拌入牛奶即可 。小提示：木瓜含有很高的消化酶，可帮助宝贝提高消化吸收功能，促进食欲 。同时木瓜含有丰富的维生素A、C、钾等营养物质，拌入富含钙的牛奶，营养更加丰富均衡 。
4~6个月宝宝喂养指南 母乳或配方奶：每日4～6次或每日840～960毫升 强化铁婴儿谷物：逐渐从1到3，再到5汤勺单种谷物，用配方奶调制 水果、蔬菜：1～2汤勺，每日1～2次，糊状 肉和蛋白食物：1～2茶匙，每日1次，汤汁或糊状 进食发展：第一个谷类食物制成泥糊状，慢慢增加浓度 4~6个月宝宝一日进食举例 1汤匙=15毫升 1茶匙=1/3汤匙（5毫升） 1杯/碗=240毫升 早餐： 1～2汤匙婴儿谷物 母乳或180～240毫升配方奶 早餐后零食： 1～2汤匙水果糊或泥 午餐： 1～2汤匙蔬菜糊 1/2个蛋黄泥 母乳或180～240毫升配方奶 午餐后零食： 母乳或180～240毫升配方奶 晚餐： 1～2汤匙婴儿谷物搅入1～2茶匙肉糊 母乳或180～240毫升配方奶 适合作为4个月、5个月和6个月宝宝辅食的食物 ? 强化铁的婴儿米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物 。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶 。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物 。婴儿强化铁的谷物应一直吃到1岁半 。? 菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥 。? 果泥：选择熟、软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥 。尝试给宝宝吃各种水果泥，每次只吃一种，等宝宝接受了，再试另一种 。? 蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离 。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝 。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次 。不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退 。对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄，一般要等到7个月甚至1岁 。? 肉汁、肉糊：选嫩瘦肉（里脊肉）剁碎，放入沸水中煮烂，去除硬颗粒，用汤匙压碎成汤汁或糊 。? 强化米粉和肉糊是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，正因为如此，美国儿科学会推荐为首选固体食物 。一般家庭制作可选择煮得很稀烂的面条、米粥里面可以放一些菜泥、肉泥 。豆浆也很容易消化，可以试着让宝宝习惯它的味道 。米粉冲调要诀 在已消毒的宝宝餐具中加入1份量米粉，量取4份温奶或温开水，温度约为70℃；将量好的温奶或温开水倒入米粉中，边倒边用汤匙轻轻搅拌，让米粉与水充分混合 。倒完奶或水后千万别忘记要先放置30秒让米粉充分吸水，然后再搅拌；搅拌时调羹应稍向外倾斜，向一方向搅拌；如有结块颗粒，可边搅拌边用调羹将结块压向碗壁，以便压散结块 。理想的米糊是：用汤匙舀起倾倒能成炼奶状流下 。如成滴水状流下则太稀，难以流下则太稠 。米粉可混合菜泥、果泥、肉泥、面条等一起喂给宝宝 。
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