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白茶选择用于冲泡的茶具使用玻璃或玻璃罩碗,水温适合在85-90度冲泡 。酿造时间第一次为5分钟,第二次为3分钟,一般为7-8次 。
白茶的酿造方法:
1.准备茶具
用玻璃碗冲泡可以欣赏茶叶的冲泡姿势 。
2、暖杯、清洁杯
将少量的开水倒入茶具中,这样可以清洗餐具,茶叶和水可以更好地混合在一起,茶叶的香味可以得到改善 。
3.享受茶
白茶有不同的外观特征,叶丰满而嫩,叶灰绿色、祖母绿、深绿色,芽和枝稍密,白毛有光泽,品质高 。
4.倒茶
茶应该根据盖碗的容量来放,少放一点,盖碗只有三分之一能装满茶 。
5、醒醒茶
将水沿杯壁倒入杯中,水的量为杯的1/4,浸泡茶叶可以更好的铺开 。
6.酿造
酿造水的温度是沸水,沿着盖碗的边缘注入 。不要冲向茶叶,这会影响香味 。
7、汤
准备汤的时候应该注意时间 。只需停留5秒钟来准备汤 。煮汤的手应该平、快、稳 。准备汤时,把茶汤沥干 。
8. 茶
你可以闻到香味并品尝它 。喝一小口茶,你就能享受到茶的香甜和新鲜 。
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