蔬菜榨汁是否需要煮熟 蔬菜榨汁需要煮熟吗


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解答:
1、榨蔬菜汁不需要先煮 。榨果汁比吃蔬菜能吸收更多的营养 。
2、蔬菜汁含有蔬菜中除纤维素以外的所有营养成分 。实验表明,如果将压榨后的蔬菜汁立即饮用,人体可获得原蔬菜中95%的营养成分,并使维生素和矿物质等营养成分迅速进入血液,被人体吸收 。
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