蒸发和蒸馏的区别


蒸发和蒸馏并不是同一种过程 , 主要有以下几点区别:
1、定义不同:蒸发指将溶液中的溶剂通过加热使其除去水分 , 剩下溶质固体 。蒸发的目的就是将溶液中的固体溶质分离出来 , 比如说蒸发氯化钠溶液分离出食盐 。水由液态或固态转变成汽态 , 进入大气中的过程称为蒸发 。
蒸馏是将液体先通过加热使其气化 , 再通过冷凝使其液化的过程 。利用液体混合物中各组分挥发度的差别 , 使液体混合物部分汽化并随蒸汽部分冷凝 , 从而实现其所含组分的分离叫蒸馏 。蒸馏过程就是分离液体混合物的过程 , 当混合物中各成分的沸点有较大的差别时 , 才能达到有效分离 , 需先测定纯化合物的沸点 , 提纯 , 通过蒸馏含有少量杂质的物质 , 提高其纯度 , 回收溶剂 , 或蒸出部分溶剂以浓缩溶液 。
2、意义不同:蒸发是一种非常普遍的自然现象 , 蒸馏则属于化学现象 , 是用来分离沸点不同的两种混合液体 , 比方说水和酒精的混合液体 , 因为两者沸点不同 , 把温度控制在酒精和水的沸点之间来分离两者 。
【蒸发和蒸馏的区别】3、目的不同:蒸发的目的是将溶液中的固体溶质分离出来 , 蒸馏则是根据混合物的沸点不同提取其中某种混合液 。

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